Nieuwe recepten

Licht kwarkbrood recept

Licht kwarkbrood recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Brood
  • Broodmachine

Een makkelijk brood, dat weinig voorbereiding vereist. Geniet ervan met een klontje boter.

36 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 1 brood

  • 180 ml warm water (45 graden C)
  • 225 g kwark, kamertemperatuur
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 ei
  • 375 g bloem
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 1/4 theelepel bicarbonaat van soda
  • 1 theelepel zout
  • 1 3/4 theelepels gedroogde actieve bakkersgist

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:3u ›Klaar over:3u10min

  1. Voeg de ingrediënten toe aan de pan van een broodmachine in de volgorde die door de fabrikant wordt voorgesteld. Druk op start". Voeg meer bloem toe als het deeg te plakkerig lijkt.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(30)

Recensies in het Engels (28)

Heerlijke korst en echt licht en luchtig. Ik heb een Panasonic sd-2500 en gebruikte de snelbakstand voor volkoren, want dat is een stand van 3 uur. Ik voegde de ingrediënten toe in overeenstemming met de algemene richtlijnen in mijn handleiding (gist en bicarb, bloem, suiker, zout en als laatste natte ingrediënten met water) en daarna een beetje meer bloem zoals het recept suggereerde omdat mijn deeg een beetje plakkerig aanvoelde. Ik deed wat minder zout en suiker en gebruikte kokosolie voor het oliegedeelte (geeft een lichte kokossmaak als je dat niet erg vindt) en ook voor de helft van de bloem, sterk witbroodmeel. Ik zal dit zeker nog een keer maken omdat het eiwitrijker is met het ei en de kwark - 31 jul 2015

door ALLYALL

Wees gewaarschuwd - dit maakt meer dan 1 & 1/2 pond brood! Ik heb een broodbakmachine van 1 & 1/2 lb en het deeg van dit recept groeide over en langs de zijkanten van de pan. Het brood dat ik kon redden was goed - heel licht, luchtig en smakelijk. Mijn familie vond het geweldig. Helaas veroorzaakte het zo'n enorme puinhoop in mijn broodbakmachine dat het zo lang duurde om op te ruimen dat ik nu een wrok tegen dit recept heb.-15 sep 2002

door oma lori

werd te lang voor mijn machine en ik heb er een van 2 pond, maar het had een zeer zachte textuur en ik zal het opnieuw maken-07 nov 2000


Huisgemaakt Kwarkbrood

Telkens wanneer ik iemand vertel dat ik Cottage Cheese Bread aan het maken ben, krijg ik gemengde reacties. Het lijkt erop dat veel mensen de smaak van kwark niet lekker vinden. Maar in dit recept maakt de kwark het brood alleen vochtig en geeft het geen smaak.

Ingrediënten

  • 1 pakket (7g pakket) Droge gist
  • ¼ kopjes warm water
  • 1 Eetlepel Margarine
  • 1 kopje Kwark
  • 2 Eetlepels Suiker
  • 1 theelepel Zout
  • ¼ theelepels Baking Soda
  • 1 heel lichtgeklopt ei
  • 2-½ kopjes Meel

Voorbereiding

Los de gist op in warm water. Verwarm margarine en kwark tot ze warm zijn en de margarine is gesmolten. Voeg suiker, zout, frisdrank en ei toe. Goed mengen en door het gistmengsel mengen. Giet het mengsel in je mengkom, voeg de bloem toe en meng met je deeghaak of meng met de hand. Leg op een met bloem bestoven oppervlak. Vouw het deeg meerdere keren dubbel. Laat je deeg op het met bloem bestoven oppervlak liggen, dek af met een handdoek en laat rijzen tot het verdubbeld is. Vouw het deeg nog een paar keer dubbel.

Plaats in een ingevette 9x5x3 pan, dek opnieuw af met een handdoek en laat opnieuw in volume verdubbelen. Bak op 350 graden gedurende 30-35 minuten, of tot ze goudbruin zijn.


Broodjes Kwark

Een ingrediënt overhouden waarvan je weet dat je er een doel voor had, maar dat je je gewoon niet meer kunt herinneren. Oh ik ben er ook geweest. Net als jij zal ik een manier vinden om het te gebruiken.

De enige broodjes die ik tot nu toe heb gemaakt, zijn Rhonda's kaasbroodjes die prachtig zijn. Ik zou de Tangzhong-methode als volgende willen proberen.

Als ik ooit kwark over heb, weet ik wat ik nu ga maken.

Goed gedaan en ik weet zeker dat ze niet lang zullen duren.

mmm. Ik ben een van die mensen die terugdeinzen voor het bakken van brood. Voordat je je hoofd schudt, heb ik veel rampen gehad, niet in de laatste plaats toen mijn brooddeeg van mijn voortrap rolde (ik had het op de bovenste trede laten rijzen, afgedekt en in een kom, omdat het zo mooi en warm daarbuiten (ik had eerder problemen gehad om mijn brood te laten rijzen, dus ik dacht dat de warmste plek die ik kon vinden het proberen waard was!) , het was plat als een pannenkoek toen ik het ophaalde! Meg:o


Hoewel dit dinerbrood geweldig is om te serveren met boter, is het ook een lekker brood om te serveren met dipolie terwijl je geniet van je favoriete pasta. Ik serveer het ook graag als ontbijt met gebakken eieren en spek.

Ik hou van de flexibiliteit van broodbakmachines. Ik kan de ingrediënten voor een brood in 5-10 minuten in de broodbakmachine doen. En binnen een paar uur komt er een heerlijk smakend brood uit. Het is bijzonder gemakkelijk om een ​​brood in de broodbakmachine te gooien voor maaltijden die ik aan anderen geef.

Ik heb dit brood vorige week gemaakt voor het gezin van een nieuwe moeder in onze kerk. Het was zo snel en gemakkelijk. Ik heb de meeste spullen regelmatig bij de hand om brood in de broodbakmachine te maken. Het enige wat ik voor dit recept moest kopen was de kwark.

Ik heb niet altijd tijd om mijn eigen brood te kneden. Deze optie is zeker een snelle en gemakkelijke manier om heerlijk zelfgebakken brood te krijgen. Toch is het zonder alle moeite en gedoe die nodig zijn om helemaal opnieuw te beginnen. Als u op zoek bent naar een geweldig dinerbrood voor een 2-pond. broodbakmachine, probeer dit recept eens uit. De smaken zijn opmerkelijk.

Toen ik dit recept voor het eerst in maart 2013 plaatste, was het vlak voordat ik mijn goede Canon-camera kocht. Mijn foto's zijn gemaakt met een inferieure iPhone 3 of 4 en in mijn huis dat zo'n donkere tint op de ramen heeft (vanwege onze Texaanse zon) dat ik niet genoeg licht krijg.

Als gevolg hiervan waren de foto's minder dan wat ik echt zou willen gebruiken voor de presentatie. Ik heb dit recept onlangs opnieuw gemaakt (februari 2015). Ik heb een paar nieuwe foto's gemaakt, zodat je een beter idee kunt krijgen van hoe dit recept eruitziet onder betere verlichting en met een betere cameralens. Dit is nog steeds een van onze favoriete zelfgemaakte broodbakbroden!

Cottage Cheese Dille Brood is fantastisch met of zonder boter.

Cottage Cheese Dill Bread is een snel en gemakkelijk brood dat in de broodbakmachine wordt gemaakt.

Dit is ook een geweldig brood om in olijfolie met kruiden te dippen. Doe wat olijfolie, versgemalen zwarte peper, peterselie en andere smaakmakers in een kleine kom of op een bord en dip maar! Of je kunt het brood altijd op de ouderwetse manier eten met veel boter.

Ik heb deze ingrediënten gebruikt.

Meet heet water af en giet het in de broodbak van de broodbakmachine. Voeg kwark toe en roer om te combineren.

Voeg Crisco bakvet, suiker, zout of zeezout en broodmeel toe.

Broodmeel heeft meer gluten waardoor de brooddeeltjes beter aan elkaar hechten en niet kruimelig worden en uit elkaar vallen. Gewone bloem voor alle doeleinden heeft niet zoveel gluten.

Voeg gedroogde uien, dille en gist toe.

Laat het brood ongeveer 15 minuten in de bus zitten om af te koelen. Verwijder uit de bus. Beboter de boven- en zijkanten van het brood om uitharden te voorkomen. Laat het brood nog 15 minuten rusten voordat u het in plakjes snijdt.

Snijd in plakjes en serveer. Ik heb gemerkt dat een elektrisch mes de beste resultaten geeft.

Kwark dillebrood is een geweldig bijgerecht voor elk pastarecept. Elke 2 pond. brood maakt ongeveer 15 plakjes.

Kwark dillebrood is ook een geweldige kant voor bedrijfs- of vakantiediners.


Kaas Wervelbrood

Deeg
2 ½ kopjes broodmeel, plus meer om te bestuiven
¼ kopje kristalsuiker
1 theelepel koosjer zout
2 ¼ theelepel instantgist
½ kopje volle melk
1 eetlepel melkpoeder
2 grote eieren, verdeeld
3 eetlepels Cabot ongezouten boter, verzacht
kookspray met antiaanbaklaag, om in te vetten
4 ons Cabot Vermont Sharp Cheddar-kaas, versnipperd (ongeveer 1 kop)
4 ons Cabot New York Extra Sharp Cheddar-kaas, versnipperd (ongeveer 1 kop)
1 eetlepel grof zeezout

Geïnteresseerd in het maken van dit smakelijke recept?

Haal de ingrediënten die je nodig hebt op een handige locatie in de buurt.

Routebeschrijving

Om de roux te maken:

GARDE samen het broodmeel en de melk in een kleine steelpan.

KOKEN op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met een houten lepel om te voorkomen dat het mengsel aanbrandt, totdat het begint in te dikken tot een pasta en strepen over de bodem van de pot veroorzaakt, ongeveer 5 minuten.

OVERDRACHT de roux in een middelgrote kom en dek af met plasticfolie en druk direct tegen het oppervlak. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten.

Om het deeg te maken:

GARDE samen de bloem, suiker, koosjer zout en gist in een middelgrote kom.

GARDE doe de melk, melkpoeder, 1 ei en de roux bij elkaar in een grote kom.

ROEREN de droge ingrediënten in de natte ingrediënten, met behulp van een houten lepel, totdat het deeg begint samen te komen in een ruige massa.

TOEVOEGEN de boter en kneed met je handen tot het deeg glad en elastisch is, ongeveer 10 minuten.

VORM het deeg tot een bal en plaats het in een grote kom die is ingevet met anti-aanbakspray en dek losjes af met plasticfolie. Laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.

VOORVERWARMEN de oven tot 350 ° F (180 ° C).

VET een 9࡫-inch broodpan met anti-aanbakspray.

PUNCH het deeg naar beneden en stort het dan op een met bloem bestoven oppervlak. Rol het deeg uit tot een vierkant van 9࡯-inch.

SPRINKEL de Cabot Vermont Sharp Cheddar-kaas en Cabot New York Extra Sharp Cheddar-kaas gelijkmatig over het deeg. Begin aan een lang uiteinde, rol het deeg op en leg het met de naad naar beneden op het oppervlak. Snijd met een scherp mes de rol in de lengte doormidden zodat de vulling zichtbaar wordt. Draai de helften samen tot een vlecht.

PLAATS het brood in de voorbereide pan en dek losjes af met plasticfolie. Laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.

VERSLAAN het resterende ei en bestrijk het brood ermee. Strooi het zeezout erover.

BAKKEN het brood tot de kaas bubbelt en de bovenkant diep goudbruin is, ongeveer 30 minuten. Laat iets afkoelen, ongeveer 15 minuten, en snijd dan in plakjes.


Whittier Farms Kaasachtig Brood

Warm en mals van binnen, prachtig goudbruin van buiten, dit brood in vrije vorm is de perfecte aanvulling op een verscheidenheid aan maaltijden. Dit recept is ook veelzijdig, dus zorg ervoor dat je ook de knoflook- en spinaziesmaakvariaties maakt die onderaan de instructies staan! Nadat je dit heerlijke en gemakkelijke recept voor kaasbrood hebt gemaakt, kun je het gerust delen met vrienden en familie op Facebook, Pinterest, Instagram en Twitter.

Roer kopje water en de gist samen in een grote kom. Laat 5 minuten staan.

Roer in een kleine steelpan op middelhoog vuur de melk, suiker, Cabot Salted Butter, zout en Cabot Seriously Sharp Cheddar tot ze warm zijn (ongeveer 120-130°F).

Roer het warme melkmengsel door het gistmengsel. Roer vervolgens de bloem erdoor (let op: het deeg zal plakkerig zijn).

Bestrijk een grote kom met olijfolie en smeer een stuk plasticfolie in met kookspray.

Doe het deeg in de kom en dek af met ingevette plasticfolie. Chill 's nachts.

Maak het deeg los van de kom en stort het op een licht met bloem bestoven oppervlak. Dek af met ingevette plasticfolie en laat 30 minuten staan.

Vet een bakplaat in en bestrooi licht met maïsmeel. Leg het deeg op de bakplaat en vorm het tot een ovaal. Dek af en laat op een warme plaats rijzen tot het bijna verdubbeld is, ongeveer 1 uur.

Verwarm de oven voor op 400 ° F. Klop in een kleine kom een ​​ei los met de theelepel water. Bestrijk het deeg lichtjes en bak ongeveer 25 minuten. Haal van de bakplaat en laat afkoelen op een rooster.

Heerlijke variaties om te proberen: Voeg ½ kopje spinazie en/of knoflook toe aan het melkmengsel voor een extra smaakvol brood.

Voor nog een smaakvol broodrecept, probeer dan ons Cabot Cheddar Soda Bread! Als coöperatie van boerenfamilies is Cabot toegewijd aan het creëren van producten en recepten van de hoogste kwaliteit die de verse smaken van onze producten het beste laten uitkomen. Deel alsjeblieft je mening over dit goedkope broodrecept nadat je het hebt geprobeerd door het te beoordelen en te beoordelen.

Ingrediënten

¾ kopje warm water (105° tot 115°)
1 pakje actieve droge gist (2¼ theelepels)
½ kopje melk
2 eetlepels suiker
2 eetlepels Cabot Gezouten Boter
1 theelepel zout
2 ons Cabot Seriously Sharp Cheddar, versnipperd (ongeveer ½ cup) of ½ cup Cabot Seriously Sharp Shredded Cheddar Cheese
2½ kopjes King Arthur All-Purpose Meel
Olijfolie
Maïsmeel
1 ei
1 theelepel water


The Skinny on Power Pannenkoeken met Cottage Cheese

Het verwerken van de ingrediënten in een blender (affiliate link) resulteerde in een glad beslag zonder sporen van kwark. Deze kwarkpannenkoekjes zijn niet zo licht en luchtig als traditionele pannenkoeken. Ze zijn dunner en een beetje taai.

Maar ze schreeuwden ook niet 'gezond'. Ze smaakten genoeg naar 'echte' pannenkoeken om echt bevredigend te zijn en omdat ze veel eiwitten bevatten, hielden ze me enkele uren vol.

Dit gezonde recept voor pannenkoeken bevat geen suiker in het beslag, wat voor mij prima is. Het fruit en een scheutje siroop er bovenop zorgden voor voldoende zoetheid.

Kwark Power Pannenkoeken

Maar als je van zoetere pannenkoeken houdt, wil je misschien een eetlepel suiker aan het beslag toevoegen, vergeet niet om de Weight Watchers-punten dienovereenkomstig aan te passen.

De balans vinden tussen wat goed is voor je lichaam en wat lekker is, kan lastig zijn. Voor mij voldoen deze cottage-pannenkoeken uitstekend aan de behoefte van mijn lichaam aan een ochtenddosis proteïne en aan het verlangen van mijn smaakpapillen naar pannenkoeken.


Gegrilde Garnalentaco's Met Sriracha Mayo Slaw

2. Bereid je 8-inch broodvorm voor. Bestrijk de gesmolten boter in de cakevorm en smeer hem royaal in. Strooi drie eetlepels suiker om ook de binnenkant van de pan te bedekken. Schud de overtollige suiker eruit en zet de cakevorm opzij.

3. Leg de zonnebloempitten op een bakplaat en rooster ze zeven tot acht minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

4. Combineer al je droge ingrediënten, inclusief de koele, geroosterde zonnebloempitten in een grote mengkom en klop samen om gelijkmatig te combineren.

5. Klop in een aparte grote mengkom de koolzaadolie, kwark, eieren en geprakte bananen door elkaar. Roer om gelijkmatig te combineren.

6. Klop de natte ingrediënten door de droge ingrediënten om een ​​stijf beslag te vormen (het beslag ziet er stijver uit dan een typisch cakebeslag, maar het bananenbrood bevat veel vocht).

7. Plaats het beslag in de voorbereide broodvorm. Bak op 350 graden gedurende ongeveer 45-60 minuten of tot het goed gerezen, goudbruin is en bij aanraking licht terugveert.

8. Koel het brood 20 minuten in de pan voordat u het uit de pan haalt, het is belangrijk om het eerst in de pan af te koelen omdat het de structuur van het brood de kans geeft om op te stijven en uit te harden. Als het te snel wordt behandeld terwijl het nog heet is, zal het brood afbrokkelen en houd je een grote stapel bananenbroodkruimels over.

9. Haal na 20 minuten het bananenbrood uit de pan en laat verder afkoelen op een rooster tot kamertemperatuur.

**Opmerking: deze cake kan het beste worden gegeten op de dag dat hij wordt gemaakt, maar als hij goed is ingepakt, is hij maximaal drie dagen houdbaar. Door de olie, kwark en geprakte banaan blijft dit brood vochtig zolang het goed verpakt is. Dit brood is ook heerlijk als het licht geroosterd is, geserveerd wordt met je favoriete jam, wordt genoten bij een warme kop koffie of thee of wordt genoten in het gezelschap van goede vrienden en familie.


No Knead One Bowl Havermout en Kwarkbrood

No Knead One Bowl Oats and Cottage Cheese Bread: gezond en vochtig no knead brood.

Dit recept kreeg ik van mijn vegetarische collega nadat ik een plak met Home made Button Mushrooms Pate had geprobeerd en meteen verliefd werd op de smaken. Aangezien dit een winnende combinatie is, volgt het recept voor Herbed Mushroom Spread snel, zodat u kunt genieten van zowel brood als paté die helemaal opnieuw zijn gemaakt voor uw volgende vakantiebijeenkomst.
Het is een uitstekend aperitief voor elke bijeenkomst of feest en is licht en vleesloos en je kunt het combineren met wat je maar wilt. Past perfect bij een glas witte wijn of bier.
Zoals meestal het geval is met hartige gerechten, neem ik zowel het brood als de paté mee naar kantoor om te lunchen, dus als ik thuiskom van mijn werk, begin ik niet de koelkast te 'schoonmaken', maar eet alles op wat me opvalt. Zo kan ik rustig beginnen met het bereiden van iets voor ons om te eten en ben ik precies op tijd klaar als mijn zoon thuiskomt.

We hebben echt genoten van de vakantie, maar zijn wat kilo's aangekomen om het hoofd te bieden tot de lente aanbreekt. Dit brood is een uitstekende meelloze basis om mee te beginnen. Zoals mijn collega voorstelde, bewaarde ik de broodfolie verpakt in de koelkast. Ze zegt dat het zo zeven dagen vers blijft. Helaas, mijn maagcapaciteit werd ernstig groter, had minder nodig. Hoe lang ? Die bewaar ik voor mezelf'8230. Ik betaal de prijs voor twee weken decadent leven!

Het originele recept bevat geen lijnzaad, maar ik heb ze toegevoegd voor een gezondere smaak, dus als je wilt, voeg dan zaden toe die je verkiest.


Kwark Dille Brood

Ik maak al heel lang brood en ik durf te wedden dat ik minstens 100 recepten heb geprobeerd. Toen de meisjes klein waren, maakte ik vaak elke week verschillende soorten brood, zodat je weet dat ze de kans hadden om een kavel van verschillende smaken. Maar toen ik ze de keuze gaf wat voor soort brood ik moest maken, om welk brood vroegen ze dan altijd? Kwark Dille Brood. En ik vond het niet erg, want dit is ook een van mijn favorieten. Het is licht van structuur, maar toch stevig genoeg voor sandwiches, en de combinatie van dille en een vleugje ui is gewoon geweldig. De enige reden waarom ik het niet vaker maak, is omdat ik het zo onweerstaanbaar vind dat het gênant is. Ik heb nul zelfbeheersing als het om dit soort dingen gaat.

Zoals ik met veel van mijn favoriete broodrecepten heb gedaan, heb ik er een recept voor een mixer zonder kneden van gemaakt. Het enige kneden is alleen om het vorm te geven. De mixer doet de rest, terwijl jij een stapje terug doet en elke minuut wat meel in de bloem doet, totdat het een zijdezachte bal van perfect deeg wordt. Als je geen keukenmixer hebt, of je wilt het gewoon ouderwets maken, gebruik dan een grote kom en een houten lepel om te mixen.


Overnight oats maken

Er is niets makkelijker dan wakker worden met een kant-en-klaar ontbijt. Overnight oats zijn supergezond, ze bevatten ook veel eiwitten, goede vezels en koolhydraten om langdurige energie te leveren.

Moon is dol op dit recept: een kopje havermout, een kopje amandelmelk, 5-6 oz. van kwark, een kopje bosbessen en een snufje gemalen gember, kaneel en zout om af te maken. Je kunt ook een beetje agavesiroop of honing gebruiken als je wat toegevoegde suiker nodig hebt.

“Plaats haver, melk en kruiden in een pot. Top met kwark, dan bosbessen. Besprenkel met agave. 's Nachts in de koelkast koelen en 's ochtends lekker ontbijten', zegt Moon.


Bekijk de video: Protein kwarkbrood recept (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Andsaca

    Dit briljante idee is zojuist gegraveerd

  2. Shat

    It is compliant, very useful information

  3. Nicage

    Uw bericht, alleen de schoonheid

  4. Guzahn

    Ik denk dat je de juiste oplossing zult vinden.

  5. Jordanna

    What are the correct words ... Super, great sentence



Schrijf een bericht