Nieuwe recepten

Hoe te eten als Paddler Pamela Boteler terwijl je onderweg bent

Hoe te eten als Paddler Pamela Boteler terwijl je onderweg bent


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een deel van het Amerikaanse nationale team in verschillende peddelsporten sinds 1992, Pamela Boteler maakt al jaren furore als roeier. Ze schreef geschiedenis van de Amerikaanse kano/kajak tijdens de nationale kampioenschappen van 2000 door de eerste vrouw te worden die meedeed aan sprintkano tegen de mannen, en Boteler was een belangrijke factor in het motiveren van de Amerikaanse kano/kajak om haar statuten te wijzigen zodat vrouwen kunnen deelnemen aan de nationale kampioenschappen. Kampioenschappen in eigen evenementen. Boteler is gestopt met kanoën in olympische stijl als gevolg van een knieoperatie en doet mee aan kanoraces in Hawaiiaanse stijl met een van de beste damesteams in de VS, evenals kajakken in olympische stijl en drakenboot varen.

Het handhaven van een rigoureus trainingsschema en een vetarme rauwe veganistische levensstijl ongeveer 80 procent van de tijd en een 100 procent veganistisch dieet kan een uitdaging zijn, vooral onderweg.

Als het tijd is om te reizen, plant Boteler vooruit en pakt fruit in - zo veel dat vrienden haar de Fruit Lady hebben genoemd. Boteler verandert wat ze inpakt, afhankelijk van de bestemming, maar ze pakt bijna altijd dadels in en vult een schoenendoos met ongeveer 10 bananen, die gemakkelijk in het vliegtuig kunnen worden gegeten met weinig rommel.

"Ik laat de bananen rijpen die ik lekker vind en leg ze een nacht in de koelkast, zodat ze stevig en rijp kunnen zijn als ik ze in het vliegtuig eet", zegt Boteler, die erop wijst dat de schoenendoos ervoor zorgt dat de bananen niet aan tijdens de vlucht verpletterd.

Als ze aan een roadtrip begint, vult Boteler haar vrachtwagen met fruit. Tijdens een recente reis in juni om deel te nemen aan een race in New York City, pakte Boteler drie watermeloenen en kleine ijskisten om dingen zoals vers geperst sinaasappelsap, druiven en gesneden watermeloen koud te houden tijdens de rit. Zakken met sinaasappels, indien in het seizoen, appels en druiventomaten zijn ook nietjes.

"Ik mix graag druiven met druiventomaten, omdat het een mooie contrasterende smaak heeft en het is geweldig eten voor een evenement op een warme dag", zegt Boteler.

De grootste uitdaging om gezond te eten onderweg is haar schema. Boteler werkt fulltime als managementanalist voor het Amerikaanse ministerie van Defensie en is voorzitter van WomenCAN International, dat zich onvermoeibaar inzet voor het bevorderen van gendergelijkheid in olympisch kanoën en de opname van kano-evenementen voor vrouwen op nationaal niveau over de hele wereld.

"Een reisschema hebben dat niet echt van mij is", is volgens Boteler het moeilijkste aan het volhouden van haar eetschema terwijl ze onderweg is. Van oktober tot mei van dit jaar heeft Boteler veel gereisd met het Executive Leadership Development Program van het Department of Defense. Haar dieet werd op de proef gesteld toen de groep op zeven- tot veertiendaagse reizen naar militaire bases over de hele wereld reisde, soms op afgelegen locaties, en de voedselopties waren beperkt tot MRE's of eten in basiscafetaria's. Toegang tot vers fruit was beperkt.

"Voor degenen die zeggen: 'Het is gemakkelijk; je werkt gewoon niet hard genoeg', ze zijn nog nooit in dit soort omgeving geweest dat ik kan zien, en ik ken niemand van hen met militaire ervaring, waar eten op een gewenste manier consequent elke dag is niet mogelijk", aldus Boteler. "Ik moest werken in de omgeving waarin ik me bevond en gewoon intelligente keuzes maken, wetende dat het voor de korte termijn was."

Als het gaat om reisplannen die ze kan beheersen, zoals andere atleten, pakt Boteler zoveel mogelijk in en zet ze uit waar ze heen gaat voor winkels en markten. Als ze in restaurants moet dineren, gaat ze naar restaurants in het Midden-Oosten en Thailand.

"Ik kan altijd vers voedsel vinden in deze restaurants en ze begrijpen het stomen van groenten in plaats van ze te doden," zei Boteler. Bij andere restaurants werkt ze rechtstreeks met de bediening en stelt ze bijgerechten van de menukaart samen en vraagt ​​ze om een ​​grote salade in plaats van een bijsalade. Boteler geeft af en toe uitspattingen door veganistische desserts te eten, vooral die gemaakt door haar kano-teamgenoten.

Vooruit plannen helpt haar gemotiveerd te blijven, zelfs als het moeilijk is om het juiste voedsel te vinden.

"Ik haat het om te verliezen. Ik haat het om me rot te voelen", zei Boteler.

Lauren Mack is de reisredacteur bij The Daily Meal. Volg haar op Twitter @lmack.


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het moet maken!


Chocolade Courgette Taart

Super vochtig en toegeeflijk chocolade courgette cake is bezaaid met chocoladeschilfers en gegarneerd met chocoladefudge-glazuur. Gemaakt met drie kopjes geraspte courgette (je proeft het niet!), dit is de meest decadente manier om je groenten te eten.

Vandaag hebben we een verdrievoudigen dosis chocolade in de vorm van luxueus rijke chocolade courgettecake. Nee, je proeft de courgette niet. Nee, je kunt de courgette niet zien. Ja, het is ongelooflijk lekker en ik laat je precies zien hoe je het maakt!