Nieuwe recepten

Kipgehaktballetjes met groenten

Kipgehaktballetjes met groenten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uien worden schoongemaakt, gewassen en fijngehakt.

Was, rasp de wortel en bleekselderij.

Hak de dille en de knoflook fijn.

Het brood wordt gedrenkt in mineraalwater, een beetje geperst.

Meng de groenten met het gehakt, brood, ei, kruiden en "kneed" de samenstelling goed.

Vorm de gehaktballetjes (ik haal ze niet meer door de bloem) en bak ze in hete olie, op de juiste temperatuur.

Verwijder op een absorberend servet.

Goede eetlust!


Gehaktballetjes met groenten

Ik heb een tijdje de heerlijke Turkse keuken ontdekt en ik kan zeggen dat ik er verliefd op ben geworden. Naast het feit dat de recepten veel groenten bevatten, vind ik het absoluut geweldig dat ik geen varkensvlees kook omdat ik er geen grote fan van ben.

Het onderstaande recept ontdekte ik op een groep recepten van Turkse afkomst, genaamd Patates kebabı en zodra ik het bewaarde, probeerde ik het. Het is erg goed, en de combinatie van vlees en groenten is een succes. Het originele recept was met kip of kalkoen, maar ik gebruikte rundvlees, je weet dat de gehaktballen er helemaal niet droog uitkomen, ze waren sappig en zacht, zelfs als ik rundvlees gebruikte. Je kunt zelfs een combinatie van rundvlees en kip gebruiken, dat is prima.

Kortom, een krans van gehaktballen, plakjes aubergine wordt gevormd en paprika's, knoflook en tomaten worden in het midden geplaatst. Voeg meer tomatensaus en een paar stukjes boter toe. Het enige dat ik wil dat je in gedachten houdt, is de grootte van de gehaktballen, ik wist niet hoe groot ze moesten zijn en er zijn er nog een paar die ik in het midden heb gezet.

Dit gerecht kan geserveerd worden met rijst of bulgur, wij serveerden het met rijst.

Gehaktballetjes met groenten

  • 500 g rundergehakt, kip of kalkoen
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 1 of
  • zout peper
  • 1 vanata
  • 2-3 aardappelen
  • 1 groene paprika
  • 2 rode paprika's
  • 2 tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 ml tomatenpuree
  • ongeveer 100 gram boter

Schil om te beginnen de aubergine en snijd deze in niet al te dunne plakjes, bestrooi met zout en laat even staan. Ik raad je aan om als vorm een ​​lange en dunne aubergine te kiezen, maar als je die niet kunt vinden, dan moeten de plakken gehalveerd worden (zo heb ik het gedaan).

Bereid tot de aubergine blijft zitten de gehaktballetjes, meng het vlees met de eieren, het paneermeel en voeg zout en peper toe. We vormen grotere gehaktballen die we op een bord leggen.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Schil de aardappelen en snijd ze in dikkere plakken.

We snijden de paprika's in blokjes evenals de tomaten. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes.

In een ronde bak doen we een beetje olie en vormen de bereiding: op de rand leggen we een gehaktbal, een schijfje aardappel, een schijfje aubergine, enzovoort totdat we een kroon vormen. Zoals ik hierboven al schreef heb ik de gehaktballetjes kleiner gemaakt en er waren er nog een paar over die ik in het midden deed.

In het midden leggen we paprika, tomaten en knoflook. Giet de gepureerde tomaten erop en leg van plaats tot plaats de stukjes boter.

We dekken de bakplaat af met aluminiumfolie en zetten de bakplaat een uur en een kwartier in de oven (want we hebben het over Roemeens rundvlees). Als je kip gebruikt, is 40 minuten voldoende.

Na 1.15 uur pakken we de folie en laten we deze er nog 20 minuten mooi bovenop bakken.

Serveer het eten met rijst of bulgur.

Het is vooral goed, ik kan niet wachten om het te proberen!

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Kipgehaktballetjes met tomatensaus

Kipgehaktballetjes met tomatensaus zijn de lichtere versie van gemarineerde gehaktballen, dus iedereen met een varkensvleesprobleem kan dit recept proberen. Wij houden ook van varkensgehaktballetjes, maar voor kinderen hebben we ook kippengehaktballetjes geprobeerd. Het is waar dat kip droger is, maar als je een beetje olie aan de compositie toevoegt en ze niet te veel bakt, zijn ze heerlijk. Een ander pluspunt is dat ze snel gemaakt zijn en veel gezonder zijn omdat ze in de oven worden gebakken.

  • 500 g kipfilet of kippenbout zonder been
  • 1 of
  • 1 theelepel gesnipperde ui
  • 2 teentjes gehakte knoflook
  • 1,5 eetlepel paneermeel
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout, peper, oregano
  • 1 kleine ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels olie
  • 500 ml bouillon of tomatenpuree
  • 1 eetlepel bloem
  • 1/2 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel suiker
  • een beetje zout, peper

1. Verwarm de oven voor op 180 graden C.

2. Hak de kip fijn en meng deze met de rest van de ingrediënten. Met een natte hand vormen we kleine balletjes die we naast elkaar in de bakplaat op bakpapier leggen.

Zet de schaal 15 minuten in de oven. Laat ze niet langer staan ​​want ze worden hard, ze koken ook mee in de tomatensaus.

3. Hak de ui en knoflook fijn en verhit ze een beetje in olie. Voeg de bouillon, suiker, zout, peper en basilicum toe en breng aan de kook. Meng de bloem apart met een beetje water en giet het over de saus, onder voortdurend roeren tot het een beetje dikker wordt. Als je gepureerde tomaten gebruikt, voeg dan geen bloem toe (ik denk dat het sowieso een veel gezondere optie zou zijn).

Voeg de gehaktballetjes toe en laat nog 10 minuten sudderen met de deksel erop. Proef en voeg eventueel kruiden toe.

Wij serveren gehaktballen met pasta, aardappelpuree, rijst, groenten of waarom niet, polenta :)

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Hoe maak je gebakken kippengehaktballetjes?

  1. verzachten 1 snee brood in de melk en leg het opzij.
  2. In kleine stukjes snijden 1 middelgrote ui en reinigt 3 teentjes knoflook .
  3. Rooster 1 wortel en 1 courgette .
  4. Snijd de reepjes 1 kipfilet LaProvincia en voer het door de shredder of robot.
  5. Karbonades 1 bosje peterselie en 1 bosje dille .
  6. Doe de groenten en kip in een kom en meng ze met de peterselie, dille, 1 eetlepel paneermeel , 1 losgeklopt ei , ¼ eetlepel basilicum , ¼ lepel tijm , 3 eetlepels olie , zout en peper .
  7. Verwarm de oven voor.
  8. Meng de ingrediënten in de kom goed door elkaar. Vorm naar wens ovale of ronde ballen van de verkregen samenstelling.
  9. Leg bakpapier in een ovenschaal en voeg de gehaktballen toe.
  10. Laat het voedsel 40-45 minuten in de oven staan.
  11. Haal de gehaktballetjes uit de oven, laat 10 minuten afkoelen. Verzamel dan iedereen aan tafel.

Tips van de chef voor gebakken kipgehaktballetjes

  • Maak je handen nat met koud water voordat je de gehaktballen gaat vormen. Zo blijven ze tijdens het proces niet aan de handpalmen plakken. Het kan zijn dat je je handen meerdere keren nat moet maken als je een grote hoeveelheid gehaktballen wilt maken.
  • De optimale oventemperatuur voor dit recept is 175-180 graden (middelhoog vuur).
  • Als je dit recept meerdere keren klaarmaakt, zul je merken dat je met de ingrediënten kunt spelen. Je kunt ingrediënten toevoegen zoals bleekselderij, courgette, paprika, aardappelen en meer.
  • De bijgerechten die de smaak van de gehaktballen benadrukken zijn augurken, zuurkoolsalade, groentepuree en rauwkostsalade.
  • Als je wilt dat de gehaktballen lekker zijn, koop dan kipfilet en hak het thuis & # 8211 vermijd het kopen van voorgehakt.
  • Populaire kruiden voor kippengehaktballen zijn onder andere kerrie, gember en tijm.
  • Als je wilt dat de gehaktballen er anders uitzien, kun je ze ook sesamzaadjes geven.

Gebakken kipgehaktballetjes, goed voor elke maaltijd

Ook als u met uw gezin wilt dineren of op bezoek wilt gaan, kipgehaktballen zijn die gerechten die u iedereen kunt aanbieden, ongeacht leeftijd of culinaire voorkeuren.
Ze zijn gemakkelijk te bereiden en aan het einde van de maaltijd nog gemakkelijker te prijzen. Kippengehaktballetjes zijn licht verteerbaar en worden zelfs aanbevolen in diëten. Goede trek in gebakken kipgehaktballetjes!


Hoe maak je deze kippenpoten met groenten en knoflook in de pan & # 8211 eenvoudig en snel recept?

Ingrediënten voor kip met champignons, knoflook en andere groenten & #8211 in de pan

Ik bereidde de kippenpoten, verse champignons, wortelen, uien, donuts en knoflook. Ik gebruikte verse witte kweekchampignons maar ook de bruine zijn erg goed. Mijn ui was een rode, maar de witte bewijst jou hetzelfde. Ik sneed het in vieren. Ik snij de wortelen in dikkere plakken (1 cm) zodat ze niet uit elkaar vallen als ze gaar zijn. Ik snij de donut of kapia peper in reepjes.


Een ontzettend lekker gerecht, goed om te bereiden voor Halloween, maar ook voor elk ander moment van het jaar. De gehaktballen zijn gemakkelijk te bereiden en hun "mummificatie" is leuk omdat je ze elke vorm kunt geven die je wilt.

1. Bereid het deeg voor

  • Doe in een grote kom 400 g bloem motregen , toevoegen 1 of, een stof van zout, 150 g room, 100 g boter en 10 gram bakpoeder.
  • Kneed het deeg tot het elastisch wordt.
  • Strooi een beetje bloem op tafel en verdeel het deeg.
  • Snijd het deeg in dunne reepjes om later de gehaktballen mee te coaten.

2. Bereid de gehaktballen

  • In stukjes snijden 1 kipfilet LaProvincia.
  • Doe de stukjes kip in een keukenmachine en hak ze zo klein mogelijk.
  • Ja 1 wortel op de rasp.
  • Karbonades 1 ui , 2 teentjes knoflook , 1 bosje dille en 1 bosje peterselie .
  • Meng de gesneden kipfilet met 1 of , geraspte wortel, ui, knoflook en greens.
  • Voeg zout toe en peper.

3. Wikkel de gehaktballen in het deeg

  • Vorm de gehaktballen in ronde vormen.
  • Strooi er bloem over.
  • Wikkel de gehaktballen in de reepjes deeg.
  • Vorm ogen voor mummies verkregen met behulp van deegballen.
  • toepassingen Mac voor de pupil van de ogen.

4. Kook de gemummificeerde gehaktballen

  • Leg de mummies in een ovenschaal met weinig ruimte ertussen.
  • Vet het deeg waarmee je de gehaktballen hebt ingepakt in met een losgeklopt ei.
  • Zet de pan in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 45 minuten, of tot het bruin is.

Moeilijkheden met voorbereiden

Dit recept is gemakkelijk te bereiden, de kleintjes kunnen ook meedoen met het kneden van het deeg. Als gebruiksvoorwerpen heb je nodig:

  • schaal,
  • rasp,
  • mes,
  • keukenrobot,
  • ovenschaal,
  • Bijl,
  • maatbeker,
  • lepel.

Klassieke gehaktballen (vlees en groenten)

Aha, je had het eerder dan ik, want ik heb ze in het plan, maar alleen aan het einde van de week.
Ik vind het leuk dat je veel knoflook en dille doet (peterselie lijkt niet helemaal geurig.). Ik voeg ook gedroogde tijm toe.
. en ik bebloem ze liever niet, omdat het van de bloem erop neerslaat op de bodem van de pan.
Wat is de bijdrage van wortelen?

. ja, nu zie ik dat het recept meer is gezet. Sorry, ik ben verdwaald in de foto's.

:) Ik probeer je een stap voor te zijn als het gaat om gehaktballen.
Als ik knoflook in gehaktballen blijf doen, voel het dan tenminste goed. Hoe dan ook, ik moet vermijden het huis te verlaten :)) Als ik peterselie heb, moet je weten dat ik dille en peterselie in de gehaktballen doe. Ik hou van gehaktballen met zoveel mogelijk groen. Dat is ongeveer de rol van wortelen. De gehaktballen komen minder "vlezig" uit en hebben een zoetere smaak. Bovendien zien ze er beter uit als je ze breekt.
Meel is echt een probleem. Ik bak enkele van de gehaktballen en breng de olie over naar een andere pan. Het is een beetje gek dat ik twee pannen moet wassen, maar op die manier voorkom ik dat ik bloem en olie verbrand en lijden de gehaktballen niet.

bedankt voor uw begrip en uitleg.
Ik heb de gehaktballetjes gemaakt, waar ik trots op was :) Ik heb alles erin gedaan (dille en groene peterselie, gedroogde tijm, harde knoflook, ui, brood en geraspte rauwe aardappelen).
geen wortelen. Je hebt gelijk, het is belangrijk voor het artistieke effect, maar ik denk niet dat ik de zoete toets zou willen die het aan gehaktballen zou geven.
Ik ben dol op knoflook, ik zou het in alle gerechten doen! :)
en ik bakte de gehaktballen zonder bloem. het ei bindt ze voldoende, en geeft ze vorm met handpalmen die met water worden bewaterd. Het lijkt mij dat ze op deze manier gemaakt minder olie absorberen dan die welke door meel worden gegeven. Ik denk het.

. en weet dat ik jaloers op je ben voor foto's. Het gaat nog steeds niet zo goed met me :))

Met genoegen, Daniela - maar nee bedankt. Ik heb er nooit aan gedacht om tijm in gehaktballen te doen, maar ik denk dat ik het ook ga proberen. Ik probeerde ook de gehaktballen met geraspte rauwe aardappelen. De gehaktballen leken me lekker, maar dat is totdat ik de eerste minder gefrituurde gehaktbal vond :) Als de gehaktballen niet goed gebakken zijn, dan blijft de aardappel in het midden rauw.
Het zou goed zijn als bloemloze gehaktballen minder olie opnemen. Misschien zal ik ook een beetje "quote-experiment" doen.
Maak je geen zorgen over de foto's, na verloop van tijd zul je verbeteren. Ik doe dit nu 8 maanden en ik zie dat ik veel vooruitgang heb geboekt. Het is alsof ik de recepten wil verwijderen als ik naar de foto's kijk die ik in het begin heb gemaakt. :))

probeer ze op het juiste vuur te maken, zodat ze er niet onopgemaakt uitkomen. ik hou van je recepten)

Bedankt voor het advies! We staan ​​gelijk. Ik hou ook van je advies)

Ik wist dat alleen vlees en een beetje brood de gehaktballen luchtig konden maken. als je groenten (aardappelen en wortelen) toevoegt, wordt het Moldavische parjoale genoemd. Hoe dan ook, ze kwamen nooit goed uit voor mij in de zin dat ze sterk waren en aan de pan plakten. Ze zagen er ruw, plakkerig uit. Ik weet niet waar ik fout zit.
Anoniem 2.

Misschien, om eerlijk te zijn, heb ik nooit precies geweten wat Moldavische parjoals betekenen :)) Ik weet echt niet waarom de gehaktballen er nooit goed uitkwamen, het recept lijkt me vrij eenvoudig en ik merkte dat je weet hoe je moet koken.

Na het succes met de taarten en Pasen, zei ik om wat eten te maken. Gisteren heb ik de gehaktballen ook geprobeerd, maar ook een beetje paneermeel toegevoegd, een beetje wortel en aardappel waren heerlijk, ik heb ook marinades gemaakt (tot nu toe vond ik de saus niet zo lekker) maar je recept is simpel en lekker!
Volgens mij heb ik je al eerder verteld dat ik je blog leuk vind :)

Petro, als je mijn blog leuk vindt, kun je me dit vertellen wanneer je de behoefte voelt - ik denk niet dat het me ooit zal storen :)
Ik probeer gehaktballen te maken met brood of aardappelen, ik doe niet de moeite om ze allebei te doen - ik probeer de recepten zo veel mogelijk te vereenvoudigen en het aantal gebruikte ingrediënten te verminderen: D Misschien vond je het daarom gemarineerd gehaktbal recept :))

Heerlijke gehaktballen!! Ik heb ze gedaan en ze zijn goed gelukt!!
Ik hou echt van je netwerken !! mijn complimenten !!
Ik kook graag !!

Bedankt! Ik hoop dat je al mijn recepten uitprobeert, dus ik moet je hetzelfde wensen: ga meer koken!

Vandaag "bestel" ik bij mijn familie dit recept! Vanaf de telefoon heb ik gezocht / genoteerd / commentaar gegeven. dus. eerste uur -)
Maar ik denk dat ik ze in de oven ga bakken! deh, e vara.
Dan alleen een lekker bad in de zee!
Magda

Ik heb vandaag ook een paar baden in zee genomen en ik schreef het antwoord in het eerste uur - dat komt omdat het na middernacht is :) Het is ook niet erg goed in de oven in de zomer, het is sowieso warm in huis, maar doe het in ieder geval niet' t wacht met het bakken van elke gehaktbal apart.

Een ander recept dan ik kende. Maar vanaf nu zal het mijn favoriet zijn. Ze kwamen uitstekend uit. Ik denk nu al aan de gemarineerde gehaktballetjes waarop ik morgen de marinade ga bereiden volgens jouw recept.
Ik heb vandaag ook zoete koolsoep gemaakt en het is ook erg lekker geworden, met de vermelding dat ik in de twee liter water, 4 blokjes concentraat voor groentesoep heb gedaan.
Bedankt!

En ik ken een paar verschillende recepten voor gehaktballen (eigenlijk: "Ik weet & quot is ongepast om te zeggen, nauwkeuriger zou zijn & quotam geprobeerd"), maar dit recept voor gehaktballen is mijn favoriet - het basisrecept.
Bedankt voor het vertrouwen dat je in mijn recepten stelt, ik hoop dat je de gemarineerde gehaktballen lekker vindt.
Je mag me Robert noemen.

Robert, ik denk dat je iets vergeten bent: geef de bloem door aan de ingrediënten. Je hebt de bloem niet op de benodigde ingrediënten geschreven: D
Anders. iami-iami! Ik maak ze in de vorm van ballen :)

Bedankt voor je aandacht, Gabriël! Ik heb geen bloem toegevoegd aan de lijst met ingrediënten in het recept, omdat ik dacht dat het niet logisch is, omdat het niet in de samenstelling past en een veelgebruikt ingrediënt is, aanwezig in ieders keukens. Maar je hebt gelijk, het is niet slecht om de wereld vanaf het begin te waarschuwen dat er meel nodig is om de gehaktballen te rollen, zodat je onaangename verrassingen kunt voorkomen. Ik zal het recept later veranderen, nu ben ik & geciteerd & quot om te reageren op ontvangen opmerkingen :)

Ik ontdekte je bij toeval, op zoek naar een aantal snelle, gemakkelijke en smakelijke recepten. je bent buitengewoon. Ik denk, eigenlijk denk ik het niet, ik weet zeker dat ik alleen vanaf hier in de toekomst "geïnspireerd" zal zijn. gefeliciteerd, en verhoog het koken en posten. Gianni

Gianna, waarschijnlijk is er niets leukers (in termen van & quot; culinair bloggen & quot natuurlijk) dan te horen dat mijn recepten je zo dankbaar zijn dat je er niet aan denkt om een ​​andere inspiratiebron te zoeken :) Vertel het me Robert, alle mensen praten hier met me.

Ik heb voor het eerst gehaktballen gemaakt en ik heb je recept gevolgd. Ik deed het beter dan mijn vrouw :) maar ze wil niet toegeven dat ze beter is :))

:)) Zorg ervoor dat je je vrouw niet vertelt waar je het gehaktbalrecept vandaan hebt, om het niet te gebruiken en te verbeteren: D

Heb je ooit geprobeerd om mineraalwater in de gehaktballen te doen? Ongeveer 1 dl van de bovenstaande ingrediëntensamenstelling is voldoende - laat de samenstelling 30 minuten in de koelkast rusten. Wees niet bang dat ze er apathisch uitziet - ze komen er zo donzig uit. Ik woon al vele jaren in Denemarken - mijn schoonmoeder is een voormalige kok in een verpleeghuis en ze wilde me de truc met mineraalwater niet vertellen. Ze bleef maar zeggen dat ik te veel brood deed - toen zei ze dat ze geen brood maar cornflakes deed - ik bleef haar vangen toen ik haar meteen passeerde terwijl ze de gehaktballen aan het bereiden was. Met de meest onschuldige mijn op zijn gezicht zei hij (hij had de fles mineraalwater op tafel!): Nou, IK HEB JE NIET VERTELD OVER MINERAALWATER. Met een sluwe glimlach zei ze dit - verdomme - sluw - ze wilde haar geheim niet prijsgeven, vooral omdat mijn man als een gek van haar gehaktballen houdt. WAT IS MET U EN DE MAN. & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533.
Probeer het - u zult er geen spijt van krijgen. Groetjes uit het noorden

Hoi. Ik moet bekennen dat het een "buna" was, een beetje misplaatst, ik dacht dat je diakritische tekens gebruikte, ook al ben je bijna Deens, en ik schrijf al zo lang een Roemeens culinair blog en ik ben nog steeds niet in staat om doe het :(
Ik doe echt nooit mineraalwater in de gehaktballen, maar ik garandeer je dat ik het snel zal doen. Je maakte me nieuwsgierig, vooral toen je ontdekte hoe hard je deze tip van je schoonmoeder hebt weten te bemachtigen (die Deens lijkt te zijn, voor zover ik weet). Ik hou van je manier om verhalen te vertellen, ik denk dat ik zou lachen als ik je grappen hoorde zeggen: D


Tips en receptnotities

  • De warmtefactor Iets middelmatig. Je krijgt een goede warmte van gochujang, afhankelijk van het merk dat je gebruikt. Je kunt het nog verder op smaak brengen door heter pepers, zoals serranopepers, habanero pepers of zelfs spookpepers in je kippengehaktbalmengsel te verwerken en/of extra chilivlokken en kruiden te gebruiken. Spice it up, mijn vrienden!
  • Voor gebakken kipgehaktballetjes. Als alternatief kunt u de kippengehaktballetjes toevoegen aan een voorbereide bakplaat, licht ingevet of bekleed met bakpapier en bakken op 400 graden F gedurende 20-25 minuten of tot ze gaar zijn. De interne temperatuur van gebakken kippengehaktballetjes moet 165 graden F zijn.
  • Keto Kip Gehaktballen. Dit kunnen keto-kippengehaktballetjes zijn, vrienden, als je een lage of suikervrije pepergelei gebruikt.

Gebakken gehaktballen met vlees en groenten

Omdat we vooral van gehaktballen houden en we ze vrij vaak bereiden, hebben we dit keer gekozen voor een recept voor gehaktballen in de oven met vlees en groenten.

Ook als ze niet zo'n krokant korstje hebben als wanneer ze gebakken zijn, zijn ze erg lekker en bovendien gezonder.

De samenstelling is een mengsel van gehakt (rund + varkensvlees) en groenten, in ongeveer dezelfde hoeveelheid. Als groenten doe ik aardappelen, wortelen, uien en knoflook, maar ook groene peterselie.

Erg lekker kwamen ze eruit, ze verdwenen meteen van tafel.

Maar vind een interessante verzameling gehaktbalrecepten door naar de sectie te gaan: Gehaktballen / Gehakt vlees.

We houden ook vooral van gehaktballen in zaadkorst. En voor de pakketjes van de volgende dag bereiden we vaak gehaktballen in het deeg.


We schillen de aardappelen en wortelen en leggen ze op de rasp met grote gaten. We maken de ui schoon en hakken hem fijn. We maken de aubergine schoon, snijden hem in kleine blokjes, zouten hem en laten het sap weglopen.

Verhit een beetje olie en voeg de aardappelen, wortelen en uien toe en verwarm ze. Wanneer het sap dat door de groenten achterblijft afneemt, voeg je de aubergineblokjes toe die door het sap zijn geperst. Zoals ik al schreef kun je courgette gebruiken in plaats van aubergine.

Laat het 2-3 minuten sudderen en doe het mengsel dan in een zeef en laat het afkoelen.

Voeg in een kom het groentemengsel, tonijn, gehakte greens, paneermeel, zout, peper toe.

Meng goed tot een gladde massa.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vorm de grotere gehaktballen en haal ze door het paneermeel en leg ze in de bakplaat op bakpapier. Je kunt ze desgewenst de vorm van stokken geven.

Wil je een mooie korst maken, vet ze dan in met een beetje olijfolie.

Bak de gehaktballetjes in 20 minuten mooi bruin.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Video: KOOKVLOG BAMI, SATÉ EN SNIJBONEN KLAARMAKEN - RAMPIARE HOELAS (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Jeramiah

    het idee Uitstekend en actueel

  2. Cord

    Goed idee

  3. Osip

    Alles.

  4. Bashir

    Juist! Precies.

  5. Ferran

    Een goede selectie. De eerste SUPER. Ik zal ondersteunen.

  6. Taugar

    Nieuwsgierig....

  7. Daikinos

    complete nonsense

  8. Qaletaqa

    mooie foto geshopt



Schrijf een bericht