Nieuwste recepten

Farro, Radicchio en geroosterde bietensalade

Farro, Radicchio en geroosterde bietensalade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Farro, een oeroude tarwevariëteit, heeft een hartige textuur en een nootachtige smaak. Hier wordt het volkoren gegooid met bittere radicchio en aardse bieten voor een mooie, heerlijke en gezonde salade.

Ingrediënten

  • 8 bieten met een diameter van 1–1 1/2-inch, toppen bijgesneden tot 1 inch
  • 1 1/2 kopjes semi-geparelde farro- of tarwebessen
  • 4 eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld
  • 4 eetlepels rode wijnazijn, verdeeld
  • 2 kopjes (verpakt) dun gesneden in vieren gesneden radicchio (van ongeveer 1 middelgrote krop)
  • 1/2 kopje fijngehakte rode ui
  • 1/3 kopje gesneden verse Italiaanse peterselie
  • 1 kopje verkruimelde fetakaas (ongeveer 4 ons)

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 350 ° F. Schik de bieten in een enkele laag in een ovenschaal van 8x8x2-inch. Besprenkel met plantaardige olie. Dek af met folie en rooster tot de bieten gaar zijn, ongeveer 45 minuten. Koel. Snoei bieten; Pel. DOE VOORUIT Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Hoes; chillen.

  • Kook farro in een grote pan met kokend gezouten water tot ze gaar zijn, af en toe roeren, ongeveer 20 minuten. Giet af. Breng over naar een grote kom. Roer 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn en knoflook door hete farro. Koel af tot kamertemperatuur.

  • Snijd elke biet in 6 tot 8 partjes. Voeg bieten, radicchio, ui en peterselie toe aan farro; gooi om gelijkmatig op te nemen. Dek af en zet af.

  • Klop 2 eetlepels olijfolie en 3 eetlepels azijn in een kleine kom. Sprenkel over de salade. Voeg fetakaas toe; gooien om te coaten.

Recept door Jeanne Thiel Kelley,

Voedingswaarde

8 porties, één portie bevat het volgende: Calorieën (kcal) 275,5% Calorieën uit vet 39,8 Vet (g) 11,9 Verzadigd vet (g) 3,8 Cholesterol (mg) 16,7 Koolhydraten (g) 35,0 Voedingsvezel (g) 7,1 Totaal suikers (g) ) 6,8 Netto koolhydraten (g) 27,9 Eiwitten (g) 9,6 Recensies sectie


Bekijk de video: Rode bieten koken (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Jurr

    Het is jammer dat ik nu niet kan spreken - ik moet vertrekken. Ik zal worden vrijgelaten - ik zal zeker mijn mening over deze kwestie geven.

  2. Torn

    Begrijpelijk, hartelijk dank voor de info.

  3. Tygolabar

    Naar mijn mening moet je vaker rusten, je bent zeer verdiend.

  4. Jawad

    Dit onderwerp is gewoon geweldig :), heel interessant voor mij)))

  5. Akishicage

    Excuseer, dat ik me ermee bemoei, maar het is voor mij even wat meer informatie nodig.

  6. Kavan

    Nu werd alles duidelijk, veel dank voor een verklaring.

  7. Stefn

    je hebt het mis, het is duidelijk



Schrijf een bericht