Nieuwe recepten

Bladerdeeg met balg

Bladerdeeg met balg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Op verzoek van mijn man ... kan ik hem nooit weigeren ... :)) ... of toch ... ik maakte pasta met balgkaas en gesmolten kaas .... ze zijn erg goed gelukt!

  • 250 gram pasta
  • 250 gr balg kaas
  • 1 tube gesmolten roomkaas - ik had
  • 5 lg room
  • peterselie
  • salami met plakjes ham

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

BEREIDINGSWIJZE Pasta met balgdoek:

De pasta wordt gekookt volgens de instructies op de verpakking, onder een stroom koud water gelaten en goed geperst.

Maal de balgkaas goed, meng met de gesmolten kaas, room en peterselie.

De salami wordt naar wens gesneden, ik snij hem in blokjes en vermengd met de pasta en de kaassamenstelling.

Heet opdienen!


Voor dit recept heb je nodig:

- 250 gram pasta,

- 150 gram huisgemaakte ham (al dan niet gerookt),

- 150 gram balgkaas,

- 1 bosje groene peterselie,

De macaroni wordt gekookt in water met een beetje zout en een beetje olie. De ham wordt in blokjes of kleine plakjes gesneden en in een pan zonder olie bruin gebakken. Meng de balgkaas goed met de zure room en fijngehakte peterselie. Voeg een beetje versgemalen peper toe. Als ze klaar zijn, giet je de pasta goed af, doe je deze in de pan over de ham en voeg je het kaasmengsel toe. Doof het vuur en serveer warm, zonder dat je iets nodig hebt. Ze zijn erg lekker, vullend en je gaat ze zeker nog een keer bereiden. Goede eetlust!


Gebakken kaas polenta

Vandaag koken we samen het Mamaliga recept met gebakken kaas. Ik, en zeker velen van jullie, ben opgegroeid met kaaspolenta. Het was mijn favoriete eten toen ik klein was en het is tot op de dag van vandaag een van de gerechten die ik nooit zou weigeren. In Transsylvanië is de polenta met kaas een begrip. Ik lieg niet en ik overdrijf niet! In elk gebied wordt de polenta anders gemaakt: bij Buni la Aschileu wordt een zachtere polenta gemaakt, alleen goed voor gelaagde polenta. Bij Bubu in Poarta, Mures, werd de polenta harder gemaakt en met draad gesneden.

Maar ik ben opgegroeid met polenta gemaakt door Buni: polenta gekookt in water en melk, daarna in lagen gelegd met geknede kaas. Tussen lagen? Natuurlijk deed hij er gebakken spek in, zoals elke eerlijke Transsylvaniër. Vandaag wil ik je echter een ander recept voorstellen dan het klassieke recept van Buni - Mamaliga met gebakken kaas.

  • Ik heb het altijd bij de hand, want het is heel gemakkelijk en in recordtijd klaar te maken! De polenta is klaar na 3 minuten koken, in tegenstelling tot de klassieke polenta, die moet worden gekookt en gekookt en gekookt
  • van de malai voor snelle polenta komt een fijne polenta, nog lekkerder als we hem koken in water en melk. En op het einde, zeker als ik de polenta serveer als garnering voor stamppot of paprika, doe ik er ook nog een klontje boter bij, voor een super smeuïge polenta.
  • snelle maïs is, omdat het heel fijn is, ook ideaal voor desserts. Ik gebruik het met veel succes in het Sweet Malay recept, een van de meest beproefde cakerecepten op de blog
  • het wordt verkregen uit de beste kwaliteit maïs, ontkiemd en zorgvuldig geselecteerd.
  • in het assortiment malai van Paste Baneasa, samen met malai voor snelle polenta, kun je ook superieure malai en extra malai vinden.
  • roken is natuurlijk optioneel… maar ik kon er echt niets aan doen! Daarom zie je de spekblokjes niet eens op de foto met de ingrediënten, want ik wilde niet roken. Ja, ik kon er niet tegen, zei de Transsylvaniër. Dus bakte ik wat gerookt rundvlees. Wat net zo goed spek zou kunnen zijn. Ik herhaal, roken is optioneel, maar... begrijpen de Transsylvaniërs waarom het moet worden aangedaan?
  • Ik gebruikte een mengsel van balgkaas, geitenmelk en zure room. Je kunt elke soort kaas gebruiken die je lekker vindt, zelfs ricotta of kwark, voor een lichte versie van polenta met kaas. Maar voeg een beetje geraspte mozzarella bovenop de kwark, om mooi te gratineren.
  • voor een mooie korst gebruik je de gratinfunctie van de oven, 3 minuten op de grill op maximaal vermogen.
  • voor een extra smaak kun je ook door de pers gepasseerde knoflook in het kaasmengsel doen.

Om het Mamaliga-recept met gebakken kaas te bereiden, drukt u op PLAY in de video.


& # 8211 3 eieren, 220 g langkorrelige rijst, 100 g Praagse ham, 80 g balgkaas, 1 groene ui, 1 theelepel wit mosterdzaad, zout, peper, water, margarine, paneermeel

Was de rijst goed met koud water, doe het in een kom, dek af met water en laat het 30 minuten staan. Kook 400 ml water, giet de rijst af, doe hem in de pan en roer af en toe tot hij kookt. Dek af met een deksel, zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen. Haal de rijst uit de verpakking met een vork, laat afkoelen en meng met de kaas. Pel een ui en hak de ham fijn. Droog de mosterdzaadjes. We verwerken ze in de rijst, zout en peper naar smaak. Doe de dooiers erbij en meng goed. Mix de eiwitten met een snufje zout. Leg in schijfjes de rijstsamenstelling en meng met een lepel tot een gladde massa.

Vet een Yena-kom in met margarine, bedek met paneermeel en verdeel de rijst gelijkmatig. Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur (180). Serveer koud.


Wrongel met balgkaas

Ingrediënt:

  • 400 g cozonac deeg
  • 500 g balgkaas
  • 125 g boter
  • 150 gram zure room
  • 3-4 eieren
  • vanille
  • Citroen schil
  • 1 eetlepel bloem

Methode van voorbereiden:

wrijven kaas van balg In een stenen kom of kom, met een houten lepel, breek één voor één ei roeren, totdat de samenstelling als een harde pasta is. We zetten niet suiker. Dan gaan we verder als bij de kaastaart van de koe.

Andere recepten:

Voeg een reactie toe

Velden aangegeven met een * zijn verplicht! Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Reacties met beledigingen, losbandig taalgebruik, aansporing tot het overtreden van de wet, geweld of haat worden verwijderd. We moedigen lezers aan om elk misbruik dat ze opmerken in de commentaren op Luxe Restaurants te melden.


Pasta met telemea en balgkaas

Mijn geliefden, goed is je hart. Laatst maakte ik dit eten. Er zit niets ongeziens in, maar het kan handig zijn als je honger hebt, je niet veel in huis hebt en wie weet hoeveel tijd er nog is.

Je hebt kaas nodig. Telemea en balg kaas.

Pastel kan eenvoudig, kort, lang, gedraaid, geperforeerd zijn.

Wat ham en een groene ui helpen. Bak ze bruin in boter of een eetlepel olie.

Als de pasta gaar is, giet je het water eruit.

Doe de kaas in de pan, wacht een minuut of twee en voeg de pasta toe. Meng goed en zet het vuur uit.


Methode van voorbereiden

"Sfiha" of "Lahm bi'ajin" - Vleespasteien - specifiek voor Arabische landen

Meng de bloem 2 minuten met de instantgist, voeg dan de rest van de ingrediënten toe en kneed

Pittige koekjes

Meng alle ingrediënten (boter moet in de keuken bewaard worden) Werk alleen met een vork,


Transsylvanische taarten met balgkaas en dille

Afgelopen weekend hebben we taarten gemaakt gevuld met balgkaas en dille. Er zijn veel soorten taarten met verschillende soorten vulling, de een beter dan de ander :).
Deze keer zijn we gestopt bij de Transsylvanische taarten. We vonden ze erg leuk en we zullen ze zeker herhalen. :)

Ingrediënten voor ongeveer 6-7 taarten:
500 g bloem
1 theelepel geraspte zout
25 g verse gist
300 ml lauw water & # 8211 kan melk gebruiken in plaats van water
ongeveer 80 ml zonnebloemolie
Vulling:
350-400 g balgkaas
1 theelepel verse of gedroogde dille

1. Meng in een grotere kom de bloem, het zout, de gist opgelost in een beetje warm water en de rest van het water.
2. Kneed ongeveer 10 minuten, tot het van de hand en de kom begint los te laten, maar nog steeds een beetje plakkerig blijft.
3. Dek af en laat 1 uur rijzen op een warme plaats.
4. Meng ondertussen de balgkaas met de dille.
5. Nadat het deeg is gerezen, verdeel je het in 6-7 grotere ballen.

6. Spreid een bal op het werkblad goed bestrooid met bloem en verdeel een vel, niet erg dun, met behulp van de blender.
Leg een lepel vulling in het midden, voeg de uiteinden van het deeg samen, druk de bal plat en zorg ervoor dat hij niet breekt.
* vet elke taart in met olie voordat u deze in de hete pan plaatst.

7. De pan (gebruik meestal een plaat of een pan pannenkoeken, maar die hadden we niet, dus deden we in de normale pan), vet in met olie, laat goed opwarmen en zet de eerste taart. Laat het ongeveer 4-5 minuten aan elke kant liggen, leg het dan op een bord en dek het af met een kom, om het warm te houden, totdat we klaar zijn met het maken van alle taarten.
Serveer puur of met room.


Lamssoep

Als je een zo lekker mogelijke lamssoep wilt bereiden om op te nemen in het traditionele paasmenu, moet je verse groenten gebruiken, en het groen geeft het zeker een frisse smaak.

Honingsoep

  • 600 gram lamsvlees (nek, ribben, borst)
  • lams ingewanden
  • 1 bos groene uien
  • 100 gram wortel,
  • 100 g pastinaken en peterseliewortel
  • 1 bleekselderij
  • 50 gram boter
  • 500 ml borsjt
  • 200 ml room
  • 1 eigeel
  • peterselie en groene lariks.

Het vlees wordt goed gewassen, in stukken gesneden en gekookt in gezouten water of vegeta. Nadat het schuim goed is verzameld, voeg je fijngehakte groene uien toe, dek je af met een deksel en laat je het koken.
Snijd de wortels in blokjes, bak ze in een beetje boter en doe ze bij het vlees in de pan. Laat alles koken tot het vlees zacht is.

Haal het vlees en de ingewanden uit de soep, verwijder het vlees van het bot, snijd de ingewanden in blokjes en doe ze terug in de soep. Voeg de borsjt toe, breng aan de kook en klop met de dooier en room. Traditionele lamssoep is klaar!


Items getagd met 'pasta met witte saus':

Een nieuw heerlijk recept dat mevrouw Maria Iosip ons aanbeveelt en dat we u ook aanbevelen, voor het geval u tijd en plezier heeft om in het weekend iets lekkers te bereiden en niet alleen!


Video: Vruchtenbakjes met Koopmans Bladerdeeg Roomboter (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Steward

    is there a similar analog?

  2. Mathias

    Ik ben niet zo ongelukkig

  3. Tuyen

    Ik geloof dat je het mis hebt. Ik ben er zeker van. Laten we dit bespreken. Mail me op PB.

  4. Zulkigore

    Ik heb het al ergens gezien



Schrijf een bericht