Nieuwe recepten

Citroengeglazuurd Citroenbrood

Citroengeglazuurd Citroenbrood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

Deeg

  • 1 vanillestokje, in de lengte gespleten
  • 3 eetlepels (verpakt) geraspte citroenschil
  • 4 1/2 kopjes (of meer) broodmeel, verdeeld
  • 1 envelop instant of snelrijzende gist
  • 2 eetlepels cognac of donkere rum
  • 10 eetlepels (1 1/4 sticks) gekoelde ongezouten boter, in blokjes van 1/2-inch gesneden
  • 1/2 kopje abrikozenconserven

Glazuur

  • 1 1/3 kopjes (of meer) poedersuiker
  • 3 eetlepels geperst vers citroensap

Recept Voorbereiding

Voor deeg

  • Giet melk in een kleine steelpan. Schraap in zaden van vanilleboon; boon toevoegen. Breng aan de kook. Haal van het vuur; dek af en laat 20 minuten trekken. Verwarm indien nodig de melk opnieuw totdat de direct afleesbare thermometer in het mengsel tussen 105 ° F en 115 ° F staat voordat u verder gaat.

  • Mix de suiker en de citroenschil in de processor. Meng 1 1/2 kopjes bloem en gist in een kom van een stevige mixer met een peddelbevestiging. Gooi de vanilleboon weg en voeg warme melk toe aan de kom; klop om te mengen. Laat staan ​​tot het licht gepoft is, ongeveer 15 minuten. Voeg 3 kopjes bloem, eieren en cognac toe aan het gistmengsel; klop op gemiddelde snelheid tot een glad en enigszins stevig deeg ontstaat, voeg meer bloem toe met eetlepels als het deeg plakkerig is of voeg water toe met eetlepels als het deeg droog is, ongeveer 6 minuten. Voeg suiker-citroenschilmengsel en zout toe. Klop 5 minuten op gemiddelde snelheid. Voeg boter toe en klop tot het geabsorbeerd is en het deeg glad en zacht is, ongeveer 5 minuten langer. Dek de kom goed af met plasticfolie. Laat het deeg in een warme, tochtvrije ruimte rijzen tot het in volume verdubbeld is, ongeveer 2 uur.

  • Royaal beboterde Bundt-pan met 12 kopjes. Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed voorzichtig tot een bal. Maak met je vingers een gat in het midden van het deeg, zodat je een donutvorm krijgt. Breng over naar de voorbereide pan, duw het gat in het deeg over de middelste buis in de pan. Bedek de pan met plasticfolie; een nacht in de koelkast (het deeg zal naar de bovenkant van de pan rijzen).

  • Laat het deeg rijzen in een warme, tochtvrije ruimte totdat het deeg niet meer terugveert wanneer het zachtjes met de vingers wordt ingedrukt, ongeveer 1 uur en 30 minuten (het deeg zal 1 tot 1 1/2 inch boven de pan rijzen).

  • Plaats ondertussen het rek in het laagste derde deel van de oven en verwarm voor op 350 ° F. Bak het brood tot het goed bruin is aan de bovenkant, ongeveer 20 minuten. Wikkel een vel folie losjes over de bovenkant en zijkanten van de pan om te bruin worden te voorkomen. Ga door met het bakken van brood tot de bovenkant diep bruin is en de tester die in de buurt van het midden is geplaatst, er schoon uitkomt, af en toe de pan draaiend voor gelijkmatig bakken, ongeveer 40 minuten langer. Keer het brood onmiddellijk om op het rooster.

  • Roer de conserven in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot ze gesmolten zijn. Borstelconserven over warm brood. Koel volledig af, minimaal 3 uur.

Voor glazuur

  • Zeef 1 1/3 kopjes poedersuiker in een kleine kom. Voeg citroensap toe en klop om te mengen. Voeg meer poedersuiker per eetlepel toe als het glazuur te dun is om aan het brood te hechten. Sprenkel het glazuur over het koele brood en laat het ongeveer 1 uur staan ​​tot het glazuur hard is geworden. DO AHEAD Kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Wikkel losjes in folie en bewaar bij kamertemperatuur.

,Foto's door Charles SchillerReviews sectie

  • 1 kopje warm water (105 tot 115 graden F/40 tot 45 graden C)
  • 2 (.25 ounce) pakketten actieve droge gist
  • 4 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden, verdeeld
  • ½ kopje ongezouten boter
  • ¾ kopje witte suiker, verdeeld
  • 2 grote eieren
  • 2 theelepels geraspte citroenschil
  • 1 theelepel zout
  • ¼ kopje gouden rozijnen
  • ½ kopje geschaafde amandelen
  • 1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten, of meer indien nodig
  • 1 ½ kopjes poedersuiker, gezeefd
  • ¼ kopje vers geperst citroensap
  • 1 theelepel vanille-extract

Combineer warm water en gist in een middelgrote kom. Laat 5 minuten staan.

Roer 1 kopje bloem erdoor. Dek de kom af en laat 30 minuten rijzen op een warme plaats.

Klop ondertussen de boter in een grote kom tot ze zacht is. Voeg geleidelijk 1/2 kop suiker toe en mix tot het licht en romig is. Klop de eieren er een voor een door. Meng citroenschil en zout. Klop het bloem-gistmengsel dat rustte, samen met rozijnen.

Voeg geleidelijk de resterende 3 1/2 kopjes bloem toe en klop het deeg gedurende 5 minuten. Dek de kom af met een schone doek en laat op een warme plaats rijzen tot het bijna verdubbeld is, ongeveer 2 uur.

Vet twee 9-inch buispannen royaal in. Pons het gerezen deeg en verdeel het in twee. Plaats elke helft in een voorbereide buispan en laat ongeveer 30 minuten rijzen tot hij gezwollen is.

Verwarm ondertussen de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Combineer amandelen en resterende 1/4 kopsuiker in een kleine kom.

Bestrijk de bovenkant van de panettone licht met gesmolten boter en strooi het amandel-suikermengsel erover.

Bak in de voorverwarmde oven goudbruin, ongeveer 30 minuten.

Terwijl de panettone aan het bakken is, klop je de poedersuiker, het citroensap en het vanille-extract in een kom tot een gladde massa. Verdeel glazuur op de warme panettone.


Recept Samenvatting

  • 5 eetlepels ongezouten boter, verzacht, plus meer voor pan
  • 3/4 kop, plus 3 eetlepels suiker, plus meer om te bestuiven
  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 3 eetlepels vers citroensap, plus fijn geraspte schil van 2 citroenen, plus meer voor garnering (optioneel)
  • 1/4 kop melk
  • 2 grote eieren

Verwarm de oven voor op 350 graden. Beboter een broodpan van 9 bij 5 inch. Bestuif met suiker en tik het overtollige apart weg. Roer bloem, zout en bakpoeder door elkaar. Roer 1 eetlepel citroensap en de melk door elkaar.

Doe boter en 3/4 kopsuiker in de kom van een elektrische mixer die is uitgerust met de peddelbevestiging. Mix tot het bleek en luchtig is, ongeveer 2 minuten. Eieren en rasp erdoor mengen. Werk in twee batches, afwisselend mengen in bloemmengsel en melkmengsel. Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak tot een caketester er schoon uitkomt, ongeveer 35 minuten.

Roer ondertussen de resterende 3 eetlepels suiker en 2 eetlepels citroensap door elkaar. Na het verwijderen van de cake uit de oven, onmiddellijk bestrijken met citroenglazuur. Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm. Ontvorm cake. Borstel het resterende glazuur erop. Garneer met schil.


Citroen Courgettebrood met Citroenglazuur

Ingrediënten

  • Voor het brood:
  • 1 kop geraspte gele pompoen of courgette ,laat de schil zitten en gebruik de kleine gaatjes van de rasp
  • 1 kop volkoren meel
  • 1 kop ongebleekte bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 1/2 theelepel zout
  • 3/4 kop bruine suiker
  • 1/3 kopje honing
  • 2 grote eieren
  • 1/2 kopje kokosolie ,gesmolten en op kamertemperatuur
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 1/2 kopje karnemelk
  • 2 eetlepels vers citroensap
  • 2 theelepels geraspte citroenschil
  • Voor de citroenglazuur:
  • 1 kopjes banketbakkerssuiker ,gezeefd
  • 3 eetlepels vers citroensap

Instructies:

Voeding

Dit recept geprobeerd? Vermeld @daringgourmet of hashtag #daringgourmet

29 reacties

Ik zie opmerkingen over koolzaadolie? Het is niet nodig in dit recept!! Ik heb ook nooit geweten dat het voor jou was, wat zou je ervoor in de plaats gebruiken? Wat betreft dit Courgettebrood ….. Het is geweldig! Ik heb het deze zomer al twee keer gemaakt. Ik heb het meel ook vervangen door glutenvrij meel. Mijn man heeft glutenintolerantie Kwam redelijk goed uit! Een beetje taai zoals alle GF-recepten zijn

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Heel erg bedankt, Marianne, ik ben blij dat je ervan hebt genoten! U kunt elke neutraal smakende olie naar keuze gebruiken. Ik gebruik vaak avocado-olie of kokosolie (ook al heeft het een uitgesproken smaak).

Heel mooi ! Heel erg bedankt !

Dit was ZO goed! De kruim was vochtig en de smaak absoluut uitstekend!

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Ik ben zo blij dat je ervan genoten hebt, Natalie, bedankt!

Kan oranje worden vervangen?

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Kan ik de citroen weglaten of door iets vervangen omdat ik allergisch ben voor citrus?

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Hallo Mary, je kunt de citroen zeker weglaten, maar dat is de primaire / belangrijkste smaak van dit brood. Er is niet echt een vervanging voor citroen, maar je kunt het gewoon weglaten. Zonder de citroen wordt het gewoon een basis courgettebrood.

"Old Broad Baker" in Colorado zegt:

Na het gebruik van een recept voor courgettebrood op grote hoogte en het bleek iets meer dan 2,5 cm hoog te zijn, heb ik het jouwe geprobeerd. JIPPE!! Een hoog vochtig brood zonder de vallei in het midden bovenaan het brood. Mijn broden zijn gemiddeld 31/2 -33/4 pond. Ik gebruik alle olijfolie voor het bakvet. Ik pas het zoet aan afhankelijk van het gebruikte fruit of groente. Hield van de suggestie om appelmoes te gebruiken als zoetstof in plaats van suiker. Ik wil het proberen. Ik heb courgettebrood, bananenbrood gemaakt en zal binnenkort wat wortelbrood, appelbrood en perzikbrood maken. Welk plezier! Bedankt voor een geweldig recept met een goede houding op hoogte.

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Dat is geweldig! Ik vind het geweldig om te horen dat dit zo goed is uitgepakt waar je op grote hoogte woont en waardeer alle feedback, bedankt!

Ik heb dit twee keer gemaakt en ben er dol op! Ik probeer erachter te komen hoeveel porties per brood, ik heb het niet opgemerkt.

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Bedankt, Marie, ik ben zo blij dat je het net zo leuk vindt als wij! Weet je, de hoeveelheid porties is altijd zo relatief als het om broden gaat, en dat is waarschijnlijk de reden waarom veel recepten gewoon zeggen: '8220 levert 2 broden op' of '8220 maakt 1 brood'8221. Als je net als ik bent en je plakjes dik snijdt, dan zou ik zeggen ongeveer 8 porties. Dunner en het is dichter bij 12 porties.

Ziet er geweldig uit, kan niet wachten om het te proberen. Waarom is canola-olie slecht voor je?

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Bedankt! Een snelle online zoektocht 'waarom is koolzaadolie slecht voor je' levert veel informatie op. In een notendop, het is hetzelfde als koolzaadolie (van koolzaadplanten) die aanvankelijk alleen voor industriële doeleinden werd gebruikt. Omdat er een overvloed aan koolzaadolie wordt geproduceerd, wilde een groep wetenschappers enkele decennia geleden er iets 'eetbaars' van maken om de reserves te gebruiken (net zoals onze overvloed aan maïs voor veevoer werd omgezet in maïs siroop, ook ontzettend slecht voor je). Ze hebben dus een giftige stof genomen en deze tot de dood geraffineerd (het is een van de meest geraffineerde oliën die er is, het is ook genetisch gemodificeerd) om er iets van te maken dat niet zal leiden tot een plotselinge dood, gewoon een geleidelijke dood! ) Het wordt geproduceerd en geraffineerd met behulp van zeer schadelijke chemicaliën (inclusief benzeen) en is ook sterk ontgeurd om de van nature gruwelijke stank van koolzaadolie te verbergen. In een poging om van zijn slechte reputatie en de associatie met industrieel gebruik af te komen, is de naam veranderd en op de markt gebracht als koolzaadolie (“can” voor Canada waar het meeste koolzaad wordt geproduceerd – “can oil = canola& #8221). Het wordt op de markt gebracht als 'hart gezond' omdat het geen verzadigde vetten bevat en omega 3 vetzuren bevat, maar niets is minder waar. Het is zeer schadelijk voor het hart en bevat ook veel ranzige oliën die kankerverwekkend zijn.

Sorry als dit een domme vraag is, moet ik eerst de courgette of pompoen koken?

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Helemaal geen domme vraag, Julie! Nee, je hoeft het alleen maar te versnipperen en erin te gooien! Het zal koken terwijl de cake aan het bakken is. Genieten van!

Kan de courgette weggelaten worden?

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Hallo Taylor! Welnu, het recept is zo geconfigureerd dat het het grootste deel en het vocht van courgette bevat, dus als het wordt weggelaten, zou je het grootste deel en het vocht moeten vervangen door iets anders.

Dit was een geweldig recept! Ik heb wel wat wijzigingen aangebracht. Ik elimineerde de bruine suiker en gebruikte slechts een half kopje honing als zoetstof. Ik heb ook de halve kop canola-olie vervangen door een halve kop appelmoes en ik gebruikte alle witte volkoren meel. Ik heb ze 21 minuten gebakken in een muffinvorm op 350 ° en ze waren perfect. Vochtig en delicaat zoet met een mooie citroenachtige ondertoon. Een halve pecannoot bovenop elk voor looks :) Bedankt!

Kimberly @ The Daring Gourmet zegt

Fantastisch, Rebecca, ik ben blij dat je ervan hebt genoten! Ik gebruik vrijwel nooit koolzaadolie, simpelweg omdat het zo slecht voor je is. Voor het bakken gebruik ik meestal boter of kokosolie (olijfolie in enkele gevallen). Appelmoes is een goede keuze als je calorieën wilt verminderen en ja, het maakt gebakken goederen lekker vochtig. Bedankt voor je feedback!

Dit is een heerlijk recept. Het is zo goed!

Bedankt, Martha, ik ben zo blij dat je het leuk vond en waardeer de feedback!

Hallo Juweel! Ik weet niet zeker waarom het niet op je scherm verschijnt. Het is 1/3 kopje honing. Genieten van!

Hallo,
ik heb dit recept vandaag gemaakt en hoewel de ingrediëntenlijst honing bevatte, was het niet opgenomen in de body / methode van het recept. ik heb de honing toch weggelaten omdat ik de voorkeur geef aan een minder zoet eindproduct, maar ik was benieuwd wanneer je de honing zou toevoegen of dat de honing helemaal niet hoort?
Met dank!

Je hebt zo gelijk! Bedankt voor het wijzen op dat onoplettendheid, ik heb de correctie aangebracht. Bedankt voor je bezoek en voor het uitproberen van het recept!

Oh mijn god, al je recepten klinken gewoon geweldig.
Ik weet nu waar ik moet zijn voor zo ongeveer alles waar ik zin in heb.
Je wordt zo gewaardeerd.

Linda, heel erg bedankt voor je mooie woorden en gulle complimenten. Ik ben blij dat je mijn foodblog hebt gevonden en kijk uit naar je feedback over de recepten die je probeert. Gelukkig koken!

Voeg uw reactie toe antwoord annuleren

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Lees hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

Welkom! Ik ben Kimberly en deel heerlijke originelen, gerevitaliseerde klassiekers en authentieke gerechten van over de hele wereld. Kom de wereld rondreizen door je smaakpapillen!


Routebeschrijving

Voor dit recept neem je drie basisstappen om het beslag te maken:

  1. Meng de olie samen met de eieren, suiker en citroenrasp, sap en eventueel olie.
  2. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een andere kom.
  3. Roer de zuurdesemstarter en melk door elkaar in een derde kom of maatbeker.

Vervolgens combineer je deze afwisselend met elkaar om het beslag wat luchtiger te maken voordat je het in een beboterde broodvorm giet en ongeveer een uur bakt.

Je kunt het brood laten zoals het is, maar een glazuur maakt het veel meer zoals dat Starbucks-citroenbrood waar iedereen van houdt. Persoonlijk zou ik het glazuur nooit weglaten, lol.

Het glazuur is gewoon poedersuiker en citroensap, maar de verhouding van sap tot suiker is iets lager om een ​​dikker glazuur te creëren. Je kunt ook wat zachte boter toevoegen als je meer van een glazuurachtig glazuur wilt, maar ik ging voor dat klassieke citroenglazuur, dus hield het simpel.


Nog op zoek naar wat te koken?

  • 1 1/2 kopjes Bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel Zout
  • 1 kopje suiker
  • Schil van 1 citroen geraspt
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 kop Volle melk
  • 2 grote eieren geklopt
  • 1/2 kop ongezouten boter (1-stick), gesmolten
  • Sap van 1 grote citroen
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • -- Citroenglazuur --
  • Sap van 1 grote citroen
  • 1/4 kop suiker (tot 1/3 kop) (afhankelijk van de hoeveelheid citroensap)

Recept: Lemon-Glazed Sticky Bread + meer citroenrecepten!

En DIT is waarom zakken citroenen in de aanbieding mijn dag goed maken! Mijn familie kan geen genoeg krijgen van dit brood! We houden ook van Lemon Oregano Chicken – je kunt marineren en van tevoren invriezen als je wilt!

Kleverig brood met citroenglazuur

van Heather Van Vorous

Dit brood is scherp, zoet en intens citroenachtig. Hoewel het heerlijk en rijk is, is het vetarm en kan het ook zuivelvrij worden gemaakt. Vergeet het glazuur niet, het brood is gewoon niet hetzelfde zonder. Het vriest heel goed in, dus ik verdubbel het recept altijd.

Voor één brood van 9 x 5'8243, 16 sneetjes per brood

Ingrediënten

3/4 kop melk (kan ook rijst of sojamelk gebruiken)
2 theelepels appelciderazijn
2 kopjes All-purpose Flour
1 1/2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 1/2 kopjes kristalsuiker
1/4 kop plus 2 eetlepels canola-olie
2 eieren (of 1/2 kop eierkloppers of 4 eiwitten)
schil van 2 citroenen, fijngehakt

Glazuur:
gezeefd sap van 2 citroenen
3 eetlepels kristalsuiker

  1. Verwarm de oven voor op 350 F. Voeg in een middelgrote kom azijn toe aan de melk en roer goed (dit zal de melk verzuren) opzij zetten. Zeef de droge ingrediënten in een grote kom. Klop goed om te combineren. Voeg aan zure melk de olie, eieren en schil toe. Klop goed tot alles goed gemengd is. Voeg natte ingrediënten toe om te drogen met een paar snelle bewegingen met de hand totdat ze gemengd zijn.
  2. Giet het beslag in een pan met antiaanbaklaag die is bespoten met bakolie. Bak ongeveer 1 uur of totdat een tandenstoker of caketester die in het midden van het brood is gestoken er schoon uitkomt.
  3. Terwijl het brood aan het bakken is, roer je de ingrediënten voor het glazuur door elkaar tot de suiker is opgelost. Als het brood gaar is en het nog heet uit de oven komt, ga dan met een scherp mes langs de randen van de pan om de broden los te maken en prik het brood voorzichtig overal in met een dunne houten of metalen spies. Giet het glazuur over het brood en laat afkoelen in de pan op het rooster. Brood smaakt de volgende dag nog lekkerder.

Citroen Oregano Kip

1/2 theelepel geraspte citroenschil
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel olijfolie of koolzaadolie
1 theelepel gedroogde oregano
2 tot 3 teentjes knoflook, geperst
4 kipfilethelften zonder botten zonder vel

Combineer alle marinade-ingrediënten. Voeg de helften van de kipfilet toe aan de marinade. Marineer minimaal 2 uur in de koelkast. Grill tot het gaar is (ongeveer 4-5 minuten op een George Foreman-grill).


Over Geglaceerd Citroen Courgettebrood

14 Zomerpompoenrecepten

Zomerproducten zijn onze favoriet, vooral zomerpompoen! Met zoveel heerlijke manieren om zomerpompoen te bereiden, is het een gezond ingrediënt tijdens deze warmere maanden. Geel met een dikke bodem die dunner wordt naar de nek toe, het is heel gemakkelijk om zomerpompoen te onderscheiden van courgette. Het maakt niet uit hoe je het snijdt, kookt of topping, [&hellip]

22 Proost-waardige zomercocktails

Zet je shakers, blenders en ijsmachines klaar! Deze vrolijke zomercocktails zijn het verfrissende drankje dat je nodig hebt om de hitte te verslaan. Ongeacht uw favoriete drankje, we hebben een smakelijke drank voor volwassenen waarmee u zeker naar uw cocktailglazen zult grijpen. Margaritas, mojito's, muntjuleps en een overvloed aan cocktails die niet beginnen [&hellip]

19 zoete perzikrecepten om deze zomer te maken

Zoet, sappig en vol met heldere zomersmaak, we houden van perzikrecepten! Van schoenmakers tot gegrilde perziken tot taarten, je kunt nooit genoeg perziken hebben in de zomer. Deze perzikrecepten laten ons favoriete seizoensfruit zien en iedereen komt voor de derde keer terug!


Bosbessen

  • Gebruik verse of bevroren bosbessen. Je hoeft bevroren bosbessen niet te ontdooien, gebruik ze gewoon zoals ze zijn.
  • Bestrijk de bosbessen met 2 eetlepels bloem. Zo voorkom je dat de bosbessen tijdens het bakken naar de bodem van het paneermeel zakken.

De glazuur is gemaakt van vers geperst citroensap en poedersuiker. Er is net genoeg glazuur om de bovenkant van het citroenbrood te bedekken met een scheutje en de algehele smaak van dit dessert niet te overweldigen! De plak (of twee, of drie) van dit bosbessen-citroenbrood is heerlijk vroeg in de ochtend bij een warme kop koffie of thee.


Recept Samenvatting

  • 1 kop ongezouten boter, kamertemperatuur, plus meer voor bakvorm
  • 2 kopjes kristalsuiker
  • 4 grote eieren, kamertemperatuur
  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kopje karnemelk
  • 2 1/2 eetlepels vers geraspte citroenschil, (3 grote citroenen)
  • 2 1/2 eetlepels vers geperst citroensap, (2 citroenen)
  • 1 kopje verse bosbessen
  • 1/2 kopje banketbakkerssuiker
  • 1/2 kopje vers geperst citroensap, (4 citroenen)
  • 3 eetlepels vers geraspte citroenschil, (3 citroenen)

Verwarm de oven voor op 325 graden met het rooster in het midden. Beboter een 10-inch buispan die opzij wordt gezet. In de kom van een elektrische mixer voorzien van de peddelbevestiging, roomboter en suiker op gemiddelde snelheid tot licht en luchtig, ongeveer 3 minuten. Voeg de eieren één voor één toe, klop goed na elke toevoeging en schraap langs de zijkanten van de kom.

Zeef bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Voeg het bloemmengsel in drie keer toe aan het botermengsel, afgewisseld met karnemelk, en begin en eindig met het bloemmengsel. Roer de citroenschil en het sap erdoor. Spatel er voorzichtig de bosbessen door.

Giet het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad met een rubberen spatel. Bak tot een tester die in het midden is gestoken, er schoon uitkomt en de cake ongeveer 1 uur en 15 minuten begint weg te trekken van de zijkanten van de pan. Breng de pan over op een rooster om 10 minuten af ​​te koelen.

Bereid ondertussen het glazuur voor: klop in een kleine kom de suiker van de banketbakker, het citroensap en de citroenschil tot een gladde massa en zet apart.

Keer de cake om op een rooster. Prik meerdere keren in het oppervlak met een tandenstoker. Borstel het glazuur over het oppervlak van de warme cake en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaar in plastic verpakt tot 2 dagen bij kamertemperatuur.


Bekijk de video: citroen brood (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Trumbald

    Ik ben van mening dat u een fout begaat. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  2. Kazigore

    Ik deel je mening volledig. Daar is iets aan, en ik vind het een geweldig idee.

  3. Anstice

    Wat een goede zin

  4. Gurisar

    Volledig ik deel uw mening. Daarin is ook iets prima idee, ben het met je eens.



Schrijf een bericht