Nieuwe recepten

Taartdessert

Taartdessert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In een ronde bakplaat ingevet met een beetje olie heb ik de plakjes cake zo geplaatst dat er geen openingen tussen de plakjes zijn.

Ik klop de yoghurt met een ei en goot het over de plakjes cake. Ik strooide gedroogde bosbessen en fructose.

Ik bakte op 180 graden tot het een beetje bruin werd.

Ik sneed de cakeplakken in een ronde vorm en terwijl hij warm was serveerde ik hem nog met ijs en granaatappeljam.


Chocoladetaart - een dessert met een intense chocoladesmaak!

METHODE VAN VOORBEREIDEN:
1.Bereid het deeg voor. Zeef de bloem in een kom. Voeg zout en suiker toe, meng, voeg dan de gist toe en roer opnieuw.

2.Voeg de eieren en boterklontjes toe en giet er geleidelijk de melk bij tot je een zacht deeg krijgt. Als het deeg te droog is, voeg dan nog een eetlepel melk toe.

3. Kneed het deeg 8-10 minuten totdat het elastisch, homogeen en glad is.

4.Leg het deeg in een kom, dek af met huishoudfolie en laat 1 uur rijzen bij kamertemperatuur.

5. Bereid de vulling voor. Smelt de boter en chocolade samen in de magnetron. Goed mengen.

6. Zeef het cacaopoeder en de suiker, meng de ingrediënten.

7.Voeg het amandelpoeder toe en meng opnieuw.

8. Laat de vulling afkoelen tot kamertemperatuur totdat deze bijna vast is.

9. Verdeel het deeg in 2 gelijke delen.

10. Spreid 2 rechthoeken van 60 * 30 cm uit.

11. Smeer een dunne en gelijkmatige laag vulling op elk deegvel, laat 1,5 cm aan de vrije randen vrij.

12. Rol de vellen op tot een deegreep, dek ze af met een handdoek en laat ze 10 minuten rusten.

13.Snijd de deegrepen in de lengte doormidden.

14. Pak 4 stroken die je op de met bakpapier beklede bakplaat legt en begin met het breien van de taart zoals op onderstaande foto's:

15. Dek de cake af met huishoudfolie en laat hem 1 uur 30 minuten rijzen.

16. Verwarm de oven voor op 180°C.

17. Bak de cake 25-30 minuten, check in 20 minuten en als hij bruin is, dek hem af met bakfolie en bak nog een paar minuten.

18.Bereid de suikersiroop. Doe water en suiker in een pan en breng het mengsel aan de kook. Kook het een paar minuten totdat de suiker volledig is opgelost en haal van het vuur.

19. Haal de cake uit de oven en vet hem in met siroop met een deegkwastje.


Ingrediënten cake met walnoten:

Voor walnotencakedeeg:

  • 1 kg meel
  • 500 ml melk
  • 4 eieren
  • 250 gram suiker
  • 50 gr boter
  • 50 ml olie
  • 50 g verse gist
  • Citroen schil
  • een snufje zout

Voor de cake met walnotenvulling:

  • 3 eetlepels cacao
  • een flacon met rumessence
  • 250 g in blokjes gesneden stront
  • 250 gr gemalen walnoten
  • 100 g rozijnen
  • 150 gram suiker
  • 4 eiwitten.

Taart met noten
  • Zorg dat je het weethoe ingrediënten in de keuken te meten, want de lekkerste walnotentaarten komen met de juiste hoeveelheden!

Hoe cozonac met walnoten te bereiden

Minstens één dag voor de bereiding moeten alle ingrediënten op kamertemperatuur worden bewaard. Maak een gistmayonaise, een eetlepel bloem en 100 ml lauwe melk, die vervolgens op een warme plaats laat rijzen tot hij twee keer zo groot is. Scheid gedurende deze tijd de eiwitten van de dooiers en wrijf ze ten slotte in met de suiker en een beetje zoutpoeder totdat ze wit worden.

Verwarm de melk en voeg toe aan de dooiers. Meng de hele compositie goed totdat je de suiker niet meer voelt. Voeg de essence van rum, citroenschil en sinaasappel toe.

Voeg in een grote kom de gezeefde bloem van 2-3 toe en maak een gat in het midden, waar je de melk en mayonaise toevoegt. Kneed tot alles is opgenomen. Verhit de boter en olie en voeg een beetje toe tot het in het deeg is opgenomen. Dek het deeg vervolgens af en laat het op een warme plaats ongeveer 45 minuten rijzen.

Klop de eiwitten met suiker. Voeg cacao, gehakte walnoten toe en meng de hele compositie.

Nadat het deeg is gerezen, verdeel je het in tweeën en verdeel je het eerste deel in twee stukken. Doe er cacao- en walnotenmengsel op en er komt stront bovenop. Rol en brei beide rollen. Doe hetzelfde met het resterende deeg.

Vervolgens wordt het in de cakevorm geplaatst, bekleed met bakpapier of ingevet met olie en bekleed met jas. Laat nog 30 minuten rijzen, vet dan in met een ei en bestrooi met suiker. Zet ongeveer 45 minuten in de oven, tot de bovenkant mooi bruin is. In het eerste half uur gaat de ovendeur niet open om de compositie niet te verlaten.


Het cakerecept van chef Scarlatescu. Ingrediënt:

Meng de gist met 100 ml melk en drie eetlepels bloem en laat de samenstelling warm worden tot het volume verdubbeld is.

Kook de melk samen met de suiker en mix tot het is opgelost.

De dooiers worden ingewreven met zoutstof.

Doe de bloem in een kom en giet er een voor een bij, mengend: de dooiers, de melk samen met de gesmolten suiker en de boter, de gekonfijte sinaasappel. Kneed goed tot je een homogeen, consistent en elastisch deeg krijgt.

De aldus verkregen samenstelling laat men ongeveer een uur rijzen.

Neem dan een stuk deeg, verdeel het goed, verdeel de room verkregen uit het mengsel van noten met gesmolten Belgische chocolade, stront en rozijnen en rol het op. We snijden de verkregen rol over de lengte in tweeën en weven de twee aldus verkregen delen en smeren ze in met ei.

Leg ze vervolgens in een vorm die vooraf is bekleed met boter en bloem en laat ze ongeveer twee uur rijzen.

Als het deeg gerezen is, zet je de bakplaat ongeveer 45 minuten - 1 uur op 160 graden in de oven.


Een best leuk idee om een ​​omelet te maken. Als je tijd hebt, waarom niet? De witte laag is luchtig als een soufflé, maar stabiel. Ook de gezoete versie is niet uitgesloten.

Op de blog vind je het klassieke recept voor chocoladetruffels. Maar net zoals er een wonderproduct in deze wereld is, kokosroom genaamd, dat in vrijwel alle recepten zoete room kan vervangen, kon ik natuurlijk de kans niet missen om volledig veganistische (vastende) chocoladetruffels te maken. Voor hun zoetstof gebruikte ik een nieuwe zoetstof op Continue Reading & # 8220Chocolate Vegan Truffels & # 8221


Het equivalent van cozonac in andere landen

Elk land heeft zijn eigen traditionele kerst- of paasdessert. Sommige van deze desserts lijken opvallend veel op de traditionele cozonac, zoals de beroemde Panettone, het Italiaanse dessert met gekonfijt fruit.

Frankrijk

De Fransen missen de boomstam of de stronk op de kersttafel niet. Het is een rol gemaakt van luchtig biscuitgebak, gedecoreerd met poedersuiker of omhuld met chocolade.

Portugal

In Portugal is er geen kerst zonder Bolo Rei, de koninklijke taart. Het is een pluizige pandispan, gebakken in een lege ronde vorm in het midden, een soort grotere donut. Garneer met gekonfijt fruit, noten of kokosmelkroom.

Italië

Het is geen vakantie zonder Panettone. Een zoet en luchtig deeg, gebakken in een hoge bakplaat en gevuld met gekonfijt fruit. Het lijkt erg op de traditionele Roemeense cake en is uitgevonden in Verona.

Polen en Oekraïne

In Polen of Oekraïne is babka het kerst- of paasdessert. Het is een geweven chocoladetaart. Het deeg wordt in twee stroken verdeeld en voor het breien worden in elke strook inkepingen gemaakt. Aan het einde zal de chocolade binnenin in de oven bakken en het resultaat is heerlijk.

België

Cougnoux of Jezus' brood is de traditionele cake in België. Het is een zoet brood, dat vaak rozijnen bevat en de vorm heeft van een baby. Het is gemaakt van een deeg dat lijkt op het deeg waarvan de cake is gemaakt.

Spanje

In Spanje wordt voor Pasen Mona de Pascua gemaakt, een zoet broodrecept in de vorm van een krans waarin beschilderde eieren worden gelegd. Ze kunnen ook individueel worden gemaakt, kleiner en met een enkel ei in het midden.


Met dit recept heb ik deelgenomen aan de Campagne "Cozonac Perfume #farazahar" georganiseerd door NoSugarShop.ro en Oalesitigai.ro. Ja, ik weet dat traditioneel Pasen er niet zo uitziet. Maar het is een dessert gemaakt van koeienkaas, dus niemand brengt ons in de war om het beste uit onze verbeelding te halen. Ik heb mijn Pasen gemaakt in de taartvorm die ik heb gekregen van oalesitigai.ro. Verder lezen & # 8220Tweekleurige Pasen (Zebra) & # 8221

Als je me volgt op Instagram, heb je waarschijnlijk deze geweldige rol gezien, die is gemaakt zonder enige vorm van bloem en (natuurlijk) zonder suiker. Ik heb het al ontelbare keren voorbereid en elke keer was het een mega succes. Met kleine veranderingen kunnen verschillende smaken worden verkregen. U kunt bijvoorbeeld de crème van de vruchten van Continue Reading & # 8220 Keto roll met cacao & # 8221 toevoegen