Nieuwe recepten

PAGASIUS MET MSM KORST IN DE OVEN

PAGASIUS MET MSM KORST IN DE OVEN


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

pangasiusfilets met krokant korstje van papaver, sesam en mais ...

  • 1 kg rij pangasius
  • 1 eetlepel peperpasta
  • 3 teentjes knoflook
  • citroensap
  • zout
  • 2 eieren
  • 50 gr mac
  • 50 gram sesam
  • 100 gram witte bloem
  • 100 gr bloem
  • 50 gram olijfolie

Porties: 4

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

HOE MAAK JE HET PANGASIUS-RECEPT MET MSM-KORST IN DE OVEN:



  1. de stukjes pangasiusfilets worden gewassen, geportioneerd, besprenkeld met citroensap, ingevet met een pasta van peper en geperste knoflook.

  2. klop de twee eieren goed los met een vork.

  3. mix maanzaad, sesamzaad en maizena

  4. de pangasius gaat door witte bloem, losgeklopt ei en vervolgens door het mengsel van papaver, sesam en maïs.

  5. doe in een pan, besprenkel met olijfolie en bak 25 minuten.

Tips-sites

1

serveer met een room- en knoflooksaus.


Gebakken visfilets

Vis, onze grote liefde, vis! Luca en ik zijn fan van vis en ik probeer altijd combinaties te vinden waar zijn ziel blij van wordt! Zo kwamen we vandaag bij ons recept - Krokante visfilets in de oven. En ik beloof je: het is een even simpel als heerlijk recept! Wat maakt het speciaal? De super krokante, panko topping, op smaak gebracht met boter en peterselie!

Luke is een grote fan van pangasius, kabeljauw, zalm, meerval, karper. Dit zijn de vissen waar hij vooral van houdt, omdat ze geen botten hebben en omdat ze lekker zijn, omdat het dikkere vissen zijn. Een van zijn favoriete recepten? Vis in paneermeel (klik om naar het recept te gaan) en Zalmgehaktballetjes. Maar het recept van vandaag - Krokante visfilets in de oven gingen meteen naar de top van zijn voorkeuren. De conclusie van Lucas? (precies zijn woorden): “We hadden zelfs geen groenten meer nodig! We eten alle vissen leeg!” Dus ja, en HEERLIJK!

Gebakken visfilets - Alles wat je moet weten over het recept

  • In principe kun je elke visfilet of medaillon gebruiken. Kabeljauw, pangasius, zalm enz. In de viswijk van de grote hypermarkten kunt u uw vis ter plaatse fileren, als u hem eenmaal heeft gekocht, mocht u er niet tegen kunnen.
  • Je kunt het frituurgedeelte van de vis weglaten en direct in de bakplaat, rauw, op bakpapier, voor een nog lichter recept. Maar frituren geeft de vis een flinke extra smaak en textuur, zeker als je hem bakt tot hij aan beide kanten een krokant korstje heeft.
  • Panko paneermeel is ESSENTIEEL voor dit recept! Je krijgt zo'n knapperige en nog luchtige korst! Ik zal je hieronder iets vertellen over Panko, die je in het Baneasa broodkruimels assortiment kunt vinden en dat is geweldig!

Gebakken visfilets - Wat is PANKO?

  • Een zeer krokant paneermeel, dat nog knapperiger wordt als het in de oven gebakken/gebakken wordt.
  • Van Japanse oorsprong wordt panko gemaakt van brood zonder korst, grote grond, zodat er zeer luchtige vlokken ontstaan.
  • Ideaal voor gerechten bereid in een oliebad.
  • In tegenstelling tot klassiek paneermeel, veranderen pankovlokken bij contact met hete olie in een lichte en zeer knapperige korst, maar absorberen minder olie dan klassiek paneermeel.
  • De korst verkregen uit panko paneermeel blijft lang krokant.

Ingrediënten voor 4 porties krokante visfilets in de oven:

  • 4 grote stukken pangasiusfilets
  • zout, peper, paprika
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 180 g pesmet Panko Baneasa
  • 60 g boter
  • een bosje peterselie
  • 3-4 teentjes knoflook
  • sap van een citroen

Was de vis goed, dep hem met keukenpapier tot hij droog is. Kruid met peper, zout, paprika. Bak de vis in olie tot we aan beide kanten een bruin korstje hebben. Verwijder de vis op een servet om overtollige olie te absorberen en plaats hem dan in de pan op bakpapier. Bereid de topping: meng de panko, de gesmolten boter, het zout, de peper, de fijngehakte peterselie, de knoflook die door de pers is gehaald, het citroensap.

Op elk stuk visfilets doen we een royale hoeveelheid aromatische panko-topping. Druk licht aan met een lepel of spatel om de topping te fixeren. Zet de bakplaat 15-20 minuten in de op 200°C verwarmde oven of tot de panko mooi bruin en goudbruin is.

Wat is de perfecte garnering voor het recept voor krokante visfilets in de oven? Gebakken of gestoomde groenten, natuuraardappelen, rijst in diverse combinaties, aardappelpuree, pastinaak, doperwten. En, natuurlijk, een Tartaarsaus gaat geweldig (klik om naar het sausrecept te gaan).

Ik raad de Panko-broodkruimels van Baneasa ten zeerste aan! Sinds ik haar heb voorgesteld, is zelfs mijn moeder een grote fan en gebruikt ze het voor haar heerlijke snacks, die nu nog knapperiger zijn! Moge jij de beste zijn!


Gebakken karperfilets

Gebakken karperfilets recepten: hoe te koken in de oven gebakken karperfilets en de lekkerste recepten voor gebakken karpermedaillons, gebakken karperpekel, gebakken karper in aluminiumfolie, gebakken karperplaat, gebakken karper in aluminiumfolie, filetvlees, gebakken kip, gebakken kipgehaktballetjes, gebakken kipfilet, gebakken kiphamers.

Gebakken karperfilets met pekel

Gerechten met ruim 1 grote karper, 5 tomaten, 3 paprika's, knoflook, hete pepers, basilicum en verse peterselie.

Boerenkarper bord in de oven

Citroen, Tomatensap, Citroen een hele karper, stukjes of karperfilets 7-8 tomaten Tomatensap 4-5 4 dikke paprika's 4 uien 3-4 teentjes knoflook I zet en peterselie meer een glas witte wijn citroen zout, peper, tijm, dragon

Gegrilde karperfilets met groenten

Gerechten met ruim 2 stuks karperfilets 2-3 wortelen 200 gr doperwten 200 gr sperziebonen 1 bleekselderij 1 citroen knoflookpoeder zout peper 100-150gr boter

Gebakken karper

Gerechten met meer dan 1 stuk karper 1,5 kg knoflook peper wijnolie.

Gebakken karper

Gerechten met ruim 1 karper van 600-700 gram 1 tomaat 1 ui zout peper marjolein olie

Gebakken karper met groenten

Maaltijden met meer dan 1 karper (ca. 1-2 kg) 1 grote ui 1 wortel 1 citroen 1 paprika, tomaten zout peper

Karperfilets met appelgarnituur,

Gerechten met ruim 2 stuks karperfilets / per portie 1-2 appels 4 plakjes ham mais groene ui kruiden voor vis een beetje mais met zout en een beetje geperste knoflook

Gebakken karper in citroensaus

Visgerechten .4 stuks (filets) karper .2 citroenen .groene knoflook .groene ui .peterselie .olijfolie .mosterdkorrels .organo .zout, zout

Gebakken karper op een bedje van aardappelen

Gerechten met ruim 1 Roemeense karper van 1 kg 1 kg aardappelen kruiden 1 ui

Gebakken karper met groenten

Voedingsmiddelen met meer dan 1,5 kg hele karper 0,5 kg driekleurige paprika een ui 0,4 kg gepelde tomaten een citroen 0,25 l witte wijn 50 ml olijfolie zout en peper

Gebakken karper

Gerechten met ruim 1 karper 1.500 gr. olie 100gr. 1 ui 4-5 teentjes knoflook peterselie rode paprika champignons kleine rode champignons zout peper bessen citroen kaas witte wijn rozemarijn pasta rode aluminiumfolie

Oven Crap

Visgerechten -een karper van ongeveer 2 kg -een rode paprika -een gele paprika -een grote ui -een citroen -1 liter tomatensap -kruiderij voor vis -olie

Gebakken karper met groenten

Gerechten met karpervissen - 3 kg, een rode paprika, een gele paprika, drie tomaten, een wortel en een ui, knoflook, tomatensap, laurierblaadjes, peperzout, olie.

Karper gevuld met tonijn in de oven

Gerechten met Roemeense karpervis Transsylvanische spek rode kapia peper wortel tonijn op eigen sap peperpasta groene ui wijn olie zout paprika hete knoflook

Gebakken karper met groenten.

Gerechten met ruim 1 karper van 2-3 kg (ik doe ook verse makreel voor de kleine) 2-3 geschikte uien 1-2 paprika 5 tomaten 4-5 teentjes knoflook 4-5 champignons fijne peper oregano peper half glas wijn half een glas olie 1 glas water.

Karper medaillon met gebakken groenten

Gerechten met ruim 3 karpermedaillons. 500 gr nieuwe kool. 500 gram champignons. 2 tomaten. 1 rode ui water. 1 theelepel geraspte gedroogde munt. 2 eetlepels boter. zout, zonder zout (van biologische plafar) versgemalen roze peper.

Karper gevuld met noten (gebakken)

Voedingsmiddelen, Visgerechten 1 karper van 1,5-2 kg ontdaan van kop en darmen 2 eieren 200 gr noten 2 rozijnen handen 3 uien zout peper munt, salie enkele koolbladeren 2 tomaten.

Gebakken karper met groenten

Gerechten met ruim -1-1,5 kg karper schoongemaakt en in grotere stukken gesneden -1 aubergine -1 wortel -2 uien -1 gele paprika, 1 rode paprika 1 paprika -1 bol knoflook - peperkorrels laurierblaadjes tijm zout peper - 10 champignons champignons -2 tomaten gehakte peterselie

Gebakken karper

Gerechten met ruim 1 verse karper (1 kg) een ui 3 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie 50 ml witte wijn 1/2 citroen zout, 6 aardappelen ter garnering decoratie: sla schijfjes verse rode peper, schijfjes citroen, verse peterselie

Gebakken karper

Voedingsmiddelen met meer dan een karper van ongeveer 2 kg - 2/5 kg 200 gr boter 1,5 kg tomaten 2 paprika's (een rode en een gele of groene) 1 grote ui kruiden voor over een glas wijn zout peper tijm 3-4 teentjes knoflook peterselie citroen

Gebakken karper

Voedingsmiddelen, Visgerechten, Vis voor 6 porties: 1 karper van 2 kg 1 grote ui 3 paprika's - we gebruikten driekleuren (rood, geel, groen) 8-10 cherrytomaatjes 1 citroen in plakjes 6-7 teentjes knoflook kruiden voor vis 1 bosje verse peterselie 100 ml olijfolie zout en.

Pangasiusfilets in de oven

Gerechten met vis pangasiusfilets 4 tomaten 4-5 teentjes knoflook 1 citroen een ui peterselie zout en peper een eetlepel olijfolie

Gegrilde karper met knoflooksaus

Gegrilde recepten 1 karper 2-3kg 500 ml witte wijn een citroen 3 tomaten 6 teentjes knoflook zout en peper

Karperfilets, gebakken met polenta en mujdei

Gerechten met ruim 2 of 3 verse karperfilets. 3 eieren. 250 of 300 gr palmolie om te frituren. 500 gr grijze malai. 1 theelepel koudgeperste olie voor mujdei. zout, versgemalen roze peper, 6-8 teentjes knoflook voor mujdei, gehakte groene peterselie.

Gebakken karper in tomatensaus

Visgerechten - een karper -2-3 eetlepels olijfolie -2-3 teentjes knoflook -1-2 tomaten -1-2 paprika - een bosje peterselie -1 hete pepers -zout, peper voor saus: -2-3 eetlepels tomatenpuree -1 glas witte wijn -3-4 teentjes knoflook -1 eetlepel azijn -een beetje olie -zout

Roemeense karper met groenten, in de oven

Gerechten met vis in Roemeense karper van 3 kg 3 rode paprika 3 middelgrote uien 1 doos hele gepelde rode tomaten 3-4 teentjes knoflook 1 glas droge witte wijn (200 ml) 500 ml water 1 eetlepel fijne zwarte peper chili kruiden de provence zoute olie (ik gebruikte.

Broodje gebakken visfilet

Voorgerechten, Broodjes witvisfilets een puppy knoflook een paar stukjes boter citroenschil peper en zout roomkaas sla (of groenten naar smaak)

Gebakken karper met polenta, ui en champignons

Gerechten met meer dan 1 3kg karper. 1 zak malai grisat, 1 kg. 6-7 rode uien, gesnipperd. 1 blik rode bouillon. 2 of 3 eetlepels olijfolie met citroen. 1 kopje halfdroge witte wijn. 1 bol knoflook voor mujdei. kruiden: rode peper zwarte peper.

Crap de punga maggi

Gerechten met ruim 6 stuks karper 2 zakjes mage 3 teentjes knoflook olijfolie sap van een citroen sojasaus zout gemalen peper

Pangasiusfilets in de oven

Gerechten met ruim 3 stuks pangasiusfilets een wortel een ui 3 teentjes knoflook peper en pimentbessen een laurierblad citroensap een kopje witte wijn een theelepel palmolie

Gebakken karper met mujdei

Maaltijden met meer dan één karper (2,5 -3,00 kg) een peterseliewortel een wortel 1,5 uien 1 bosje groene peterselie 6 grote aardappelen 1 takje verse rozemarijn zeezout olijfolie 8 plakjes spek 1 peterseliewortel 1 citroen voor mujdei: 8- 9 pups.

Gepaneerde zalmfilets

Gebakken vis, Zalm, Ruim 4 stuks zalmfilets 150 g paneermeel 3 theelepels olijfolie zout peper peterselie 2 eetlepels mosterd 2 eetlepels honing

Gebakken zalmfilets

Voedingsmiddelen, Visgerechten, Meer dan 1 kg zalmfilets kruiden voor meer dan 100 ml witte wijn halfdroog een beetje citroenolie schijfjes

Gegrilde karper met knoflooksaus

Gerechten met ruim 1 karper 2-3kg, 500 ml witte wijn een citroen, 3 tomaten 6 teentjes knoflook zout en peper

Gebakken karper met gremaolatasaus

Karper 6 plakjes karper zout bloem en paprika om te rollen stukjes visolie om te bakken voor saus 1 bosje peterselie 2 teentjes knoflook geraspte schil van 1 citroen 2 theelepels olijfolie 2 theelepels citroensap

Karper op een bedje van zacusca, in de oven

Visgerechten voor zacusca 500 g ui 500 g kapia peper 250 g wortel 400 g bonen bonen 250 ml olie 150 ml bouillon zout peper bonen gemalen peper 2-3 laurierblaadjes 1 theelepel gedroogde tijm voor ruim 6 stuks karper sap van een citroen 1 eetlepel olijfolie.

Karper in sesamkorst

Gerechten met ruim 6 porties karper sap van een citroen sesam 2 eieren bloem olie om in te bakken zout gemalen peper

Karper met groenten en olijven in tomaten- en pepersaus

Maaltijden met ruim 5 stuks karperfilets 1 wortel 1 pastinaak een handvol cherrytomaatjes een handvol olijven 1 rode paprika olijfolie 1 glas droge witte wijn zout gemalen peper sap van een citroen groene peterseliesaus 4 tomaten 3 kapia pepers 2 teentjes knoflook olie.

Gebakken karper met rijst, geraspte pompoen en kruiden

Gerechten met ruim 4 stuks karperfilets. 1 kopje wijn (50 ml witte wijn). 1 kop rijst (200 gr). 2 eetlepels boter. 100 gr geraspte pompoen. aromatische planten. optioneel zout, versgemalen roze, zoutvrije vegeta (biologische plafar), curry, gedroogde dragon, munt.

Pangasiusfilets met gebakken rijst - eigen recept

250 gr rijst 3-4 stuks visfilets pangasius delicaat knorr 1 blokje knorr-groenten 1 blokje knorr-kip of kip olie om te frituren bloem aluminiumfolie

Karperfilets met salsasaus

Gerechten met ruim 4 stuks filets (zonder bot en vel. 1 kg champignons. 300 gr geraspte kaas (voor het vullen van champignons). 1 kopje witte wijn. 2 of 3 eetlepels extra vergine olijfolie. 1 blikje rode bouillon van tomaten (stukjes) tomaten in saus) 1.

Gegrilde karper met yoghurt en knoflooksaus

Maaltijden met meer dan 1 karper (ongeveer 2 kg) 2 glazen natuurlijke yoghurt 50 ml olie 1 bol knoflook 2 eetlepels grove zoute azijn - een paar druppels

Karper plaat

Maaltijden, Visgerechten, Meer dan 1 kg. karperfilets, 600 gr. ui, 400 gr. paprika, 200 gr. gepelde tomaten in bouillon, 60 gr. tomatenpuree, 20 gr. knoflook, 20 gr. groen, 60 ml. olie, 40ml. halfdroge witte wijn, paprika, viskruiden, zout, peper, peterselie.

Kabeljauwfilet met cherrytomaatjes en knoflook

Kabeljauw, Vis, Gebakken vis 4 stuks kabeljauwfilets zout peper olijfolie 200 g cherrytomaatjes 1 citroen 2 teentjes knoflook tijm gedroogde peterselie verse peterselie

Karper in gedroogde tomatenkorst

Citroen, rozemarijn, wortel 1 karper (2-3 kg) 2 eetlepels olijfolie 5 eetlepels gedroogde tomaten sap van een citroen 1 citroen groene peterselie zout voor garnering 3 wortelen rozemarijn olijfolie

Verdorie de doublet

Visgerechten - een verse karper - een wortel - een ui - 3 teentjes knoflook - 2 - 3 eetlepels olijfolie - citroensap (1/2 citroen) - zout peper laurier (andere kruiden naar smaak) - 30 ml witte wijn

Gebakken Roemeense karper

Maaltijden met meer dan een halve Roemeense karper -meel -zout -alt

Gefrituurde rotzooi

Voedingsmiddelen met vis -3-4 stukjes karper (filets) -meel -gefrituurde olie -zout

Gebakken karper

Gerechten met meer dan 1 karperzout delicaat voor vis knoflook peterselie meel olie


(voor 2 porties): 2 geschikte stukken visfilets (Pangasius), een ei, 100 g bloem, 2 geschikte grote aardappelen, zout, peper, olie om te frituren

De filets worden gewassen, uitgelekt en vervolgens gekruid en gezouten naar smaak.
Geschilde aardappelen worden geraspt en vervolgens goed tussen de handpalmen geperst, een beetje zout.
Haal de visfilets door het ei, dan door de bloem, nogmaals door het ei en tenslotte door de geraspte en uitgeperste aardappelen.
Druk goed door de aardappelrasp en bak 3-4 minuten aan elke kant in hete olie. Verwijder op een absorberend servet om overtollige olie te verwijderen en serveer warm met citroensap.
Goede eetlust!

Probeer ook dit videorecept


Ingrediënten

  • 3-4 visfilets zonder vel en bot, gewicht 150-200 gram, afhankelijk van hoeveel eters je aan tafel hebt
  • 1 rauwe dooier
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 2 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 teentjes geperste knoflook
  • 2 eetlepels gehakte groene peterselie
  • 2 eetlepels vers gehakte basilicum
  • zout en peper

Voorbereiding

Allereerst wil ik opscheppen over de pan:De visfilets worden heel goed op het oppervlak gegooid met een theedoek, gezouten en gepeperd.Klop de dooier een beetje los met een vork en voeg één voor twee de twee eetlepels extra vergine olijfolie toe. Klop tot je een mayonaisesaus krijgt die opzij wordt gezet. Meng de broodkruimels, gehakte groenten, knoflook, Parmezaanse kaas en versgemalen peper naar smaak.Vet de filets met een kwastje aan één kant in met de mayonaisesaus en rol ze door het paneermeel. Herhaal en herhaal de procedure.Eenmaal aan beide kanten bedekt, worden de filets goed aangedrukt met de handpalm, zodat de korst zo goed mogelijk hecht.Verwarm de pan op het vuur en verwonder je! & # 8211 Je weet precies wanneer de optimale kooktemperatuur is bereikt, want de temperatuurindicator op het handvat wordt rood.Leg de filets helemaal droog in de pan, dus als hij droog is, droog dan!Het is bedekt met een deksel dat geen enkele maat heeft, maar van pyrex hittebestendig glas.Ik weet niet waarom ik misleid was dat de luchtstroom die onder het deksel ronddraait, mijn filets ook aan de blootgestelde kant bruin zal maken. Dat is natuurlijk niet gebeurd. Ik moest ze terugsturen, maar heel snel, na 1-2 minuten. Ten slotte waren ze heel snel klaar, veel sneller dan de tijd die nodig was om zes middelgrote kleine aardappelen schoon te maken.Dus ik haalde de filets eruit en hield ze warm. In de Dry Cooker Delimano-pan gooide ik snel de schoongemaakte en gewassen aardappelen, met een beetje zout, peper en rozemarijn, en zelfs een eetlepel gemengde olijfolie.Hoewel te zien is dat ze grof gesneden zijn, waren deze aardappelen ongelooflijk snel klaar. Omdat ze geen olie hadden om in te zwemmen, moesten ze van de ene naar de andere kant bruin worden. Ze smaakten niet naar & # 8222chips & # 8221, maar eerder naar aardappelen op het fornuis. Ik weet niet of iemand zich deze aardappelen nog herinnert. De allerjongsten denken niet dat ze ooit van dergelijke behandelingen hebben genoten.


Pangasius met Pesmet, in de oven

Meng de gedroogde en gemalen kruiden.
Was de pangasiusfilets, droog ze, besprenkel met een beetje olie, kruid aan beide kanten, inclusief de geperste knoflook, als je die gebruikt en haal de filets door paneermeel of maizena.

Leg ze in een met olie ingevette hittebestendige schaal of met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel elk stuk vis met 1 eetlepel olie.
Zet 20-25 minuten in de hete oven op 200 graden of tot de vis gaar is en vang een mooi bruin korstje op.

Verwijder op absorberende servetten.
Serveer warm, puur (met citroen, optioneel) of met je favoriete garnituur en een salade of een knoflooksaus.


Video: Kabeljauw in kruidenkorst en frisse puree (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Nelabar

    The theme is interesting, I will take part in discussion. Samen kunnen we tot een goed antwoord komen.

  2. Waren

    Tijden dat ik het doe.

  3. Fidel

    Een interessant onderwerp, ik zal deelnemen.

  4. Deveon

    Ik bevestig. Alle bovenstaande vertelde de waarheid. Over dit thema kunnen we communiceren.

  5. Tierney

    That this in your head has come to you?



Schrijf een bericht